:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Rq0iR6WLI9ZhXE5bE8q_/e4ff2484802d9ec290472e911b1045.jpeg "Pierogi z soczewicą")
Źródło: barol16 from Getty Images
Pierogi z soczewicą
Odświeżający twist na klasycznym daniu. Soczewica nadaje pierogom głęboki, orzechowy smak, który niesamowicie łączy się z tradycyjnym ciastem pierogowym. Idealne jako lekki obiad lub przekąska na zimne dni.
Składniki
Ciasto
- 2 Okulary Mąka
- 1⁄2 Okulary ciepła woda
- 1 szczypta soli
- 2 łyżki olej
Farsz
- 1 szkło Soczewica
- 1 szkło woda
- 1 szkło cebula
- 2 zęby czosnek
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotowanie ciasta: Wymieszać mąkę, sól, olej i ciepłą wodę w misce, aż zaczną się tworzyć grudki. Następnie zagniatać ciasto na gładką kulkę. Przenieść do miski, przykryć ściereczką i odstawić na bok.
Przygotowanie farszu: Ugotować soczewicę w osolonej wodzie do miękkości. W międzyczasie podsmażyć na patelni drobno posiekaną cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodać ugotowaną soczewicę, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.
Przygotowanie pierogów: Rozwałkować ciasto na cienki placek i wykroić okrągłe kształty, na przykład za pomocą szklanki. Nakładać łyżeczkę farszu na środek każdego okrągłego kawałka ciasta, złożyć na pół i zlepić brzegi, tworząc pierogi.
Ugotować pierogi w dużym garnku z osoloną wodą. Gdy pierogi wypłyną na powierzchnię, gotować je jeszcze 2-3 minuty, a następnie wyjąć łyżką cedzakową.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
