Piernik na miodzie

Źródło: FB: 1000 pomysłów na obiad i nie tylko

Piernik na miodzie

Iwa

Iernik na miodzie to klasyka świątecznych wypieków, jest to przepis, który od lat towarzyszy mi i mojej rodzinie w grudniowe wieczory. Uwielbiam ten słodki zapach cynamonu, goździków i miodu rozchodzący się po domu podczas pieczenia piernika.

REKLAMA

Składniki

porcje

Ciasto:

450 g przesianej mąki Dodano do
5 ks jajek Dodano do
120 g masła bądź margaryny Dodano do
1 szkło śmietany Dodano do
1 szkło cukru Dodano do
250 g sztucznego miodu Dodano do
1 opakowanie przyprawy do piernika Dodano do
1 łyżeczka sody Dodano do
1 łyżeczka amoniaku Dodano do
opcjonalnie bakalie bądź marmolada Dodano do

Składniki na polewę czekoladową:

3 łyżki kakao Dodano do
100 g masla Dodano do
5 łyżki cukru Dodano do
1 łyżeczka żelatyny Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 4

REKLAMA

Procedura

120 min.

1. Krok

Cukier, miód, śmietanę, masło i przyprawę do piernika umieścić w rondelku i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Zdjąć garnek z ognia i dodać przesianą mąkę. Wymieszać, aby zapobiec tworzeniu się grudek i odstawić do ostygnięcia.

2. Krok

Oddziel żółtka od białek i wymieszaj je z letnią masą.

3. Krok

Dodaj sodę oczyszczoną i amoniak.

4. Krok

Ubij białka na pianę i dodaj je do ciasta za pomocą szpatułki.

5. Krok

Przełóż ciasto do formy do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę.

6. Krok

Polewa: rozpuść masło z cukrem i kakao. Dodać żelatynę rozpuszczoną w ¼ szklanki gorącej wody.

7. Krok

Wylać na piernik i udekorować posypką.

8 grudnia 2023

Reels

Nowy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Bita śmietana z żelatyną

Bita śmietana z żelatyną to pyszne i delikatne deserowe danie, które idealnie pasuje do ciast, owoców czy lodów.

Sos z czerwonego wina

Osobiście uwielbiam ten przepis na sos z czerwonego wina i zawsze dobrze smakuje, gdy mam gości. Jest to idealny dodatek do wielu dań mięsnych, takich jak polędwica wołowa lub kotlety jagnięce. Wymaga trochę cierpliwości, ale efekt końcowy jest doskonały.

Tammers

Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku

Ten prosty, ale satysfakcjonujący przepis na pieczoną polędwicę wołową jest doprawiony do perfekcji i odpowiednio ugotowany, zapewniając soczysty i delikatny centralny element każdego świątecznego posiłku.

Tammers

Chleb na drożdżach z 1 kg mąki

Chleb pieczony na stole to pyszny, domowy bochenek chleba, który z powodzeniem możemy przygotować samodzielnie w domu. Ten prosty przepis nie wymaga nawet używania piekarnika, a cały proces odbywa się na naszym stole. Warto spróbować samodzielnie upiec chleb - jest świeży, aromatyczny i ma wyjątkowy smak.

Gulasz wieprzowy z chlebem

Tradycyjny gulasz wieprzowy, który najlepiej smakuje z chlebem.

Krem truskawkowy do tortu

Słodki i aromatyczny krem truskawkowy, który doskonale nadaje się do tortów lub jako dodatek do ciast. Ten krem z pewnością doda soczystości i świeżości każdemu wypiekowi.

Koreański makaron "Jajangmyeon" z wieprzowiną i pastą fasolową

Uwielbiam przyrządzać to tradycyjne koreańskie danie. Jajangmyeon to obfity i satysfakcjonujący posiłek pełen smaku i komfortu. Nauczyłam się tego przepisu podczas mojego pobytu w Korei Południowej. To naprawdę interesujące zobaczyć, jak proste składniki można przekształcić w danie pełne głębi i charakteru. Przytulenie w misce, jeśli wolisz.