:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/94FQJ3aOStjGu_757Bbu/39a0235b5ca03435c055981f103839.jpeg "Pieczony żebercówka")
Źródło: Pixabay: LAWJR
Pieczony żebercówka
Soczysty, kruchy, delikatny i łatwy w przygotowaniu pieczony żebercówka, który zadowoli wszystkie kubki smakowe! To klasyczne danie, podawane z pieczonymi warzywami i sosem z czerwonego wina, jest idealne na uroczyste kolacje lub rodzinny obiad.
Składniki
Żebro wołowe
- 3 kg żebrowiec z kością
- 2 łyżka stołowa Sól koszerna
- 2 łyżka Czarny pieprz
Pieczony warzywa
- 500 g padlinożerca
- 500 g ziemniaki
- 3 łyżka stołowa oliwa z oliwek
Sos do czerwonego wina
- 1 butelka czerwone wino
- 2 łyżka stołowa masło
- 1 łyżka stołowa Mąka
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C (425 stopni F).
Przypraw rostbef solą i pieprzem.
Umieść żebro królewskie w brytfannie, kośćmi do dołu.
Piec rostbef w 220 stopniach C przez 20 minut.
Obniż temperaturę do 120 stopni C (250 stopni F) i kontynuuj pieczenie przez 2 godziny.
Podczas gdy piecze się żeberka wołowe, przygotuj warzywa.
Wrzuć marchewki i ziemniaki do oliwy z oliwek, dopraw solą i pieprzem, a następnie piecz w piekarniku przez około 45 minut.
Dla sosu z czerwonego wina, rozpuść masło w rondlu, dodaj mąkę i mieszaj aż utworzy się pasta.
Powoli dodawaj czerwone wino do pasty, ciągle mieszając, aż mieszanka zgęstnieje.
Pokrój żebro wołowe, podawaj z warzywami i polej sosem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
