:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZtY0CE-XmmSQVtmU3mUV/ae47a50635da30ce7ba0c911c1f367.jpeg "Pieczony rogalik śniadaniowy z szynką i serem")
Źródło: Freepik
Pieczony rogalik śniadaniowy z szynką i serem
Croissant z szynką i serem to uniwersalne danie, które idealnie nadaje się na śniadanie lub luźny brunch.
Składniki
- 4 Duże świeże rogaliki
- 8 plastry Dobrej jakości szynki
- 16 plastry Sera (szwajcarskiego, gruyère lub dojrzałego cheddara)
- Musztarda Dijon (opcjonalnie)
- Sos beszamelowy (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Jest to konieczne, aby uzyskać idealnie roztopiony ser i podgrzaną szynkę. Zaufaj mi, podgrzanie croissanta robi różnicę i przenosi to danie z dobrego do świetnego.
Przekrój rogaliki na pół, ale nie do końca - zostaw zawias z jednej strony. Dzięki temu ser i szynka nie wypadną podczas pieczenia.
Wnętrze każdego rogalika posmarować cienką warstwą musztardy Dijon. Musztarda daje subtelnego kopa, który wspaniale podnosi ogólny smak.
Ułóż po dwa plastry szynki na każdej połówce rogalika. Upewnij się, że szynka jest złożona, a nie ułożona płasko. To mała sztuczka, którą odkryłem, a która dodaje objętości i tworzy satysfakcjonujący kęs.
Ułóż szynkę z czterema plasterkami sera na rogaliku. Szczerze mówiąc, nigdy nie mam dość roztopionego sera rozciągającego się podczas gryzienia ciepłego rogalika. W razie potrzeby nałożyć plasterki na siebie.
Jeśli chcesz, polej ser łyżką sosu beszamelowego, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Jest to przyjemny opcjonalny krok, który sprawia, że croissant jest jeszcze bardziej rozkoszny.
Doprawić odrobiną soli i pieprzu. Następnie delikatnie zamknij rogalik.
Przełóż przygotowane rogaliki na blachę do pieczenia i piecz przez 5-10 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać. Należy uważnie obserwować rogaliki podczas ostatnich kilku minut, aby uniknąć ich zbytniego zrumienienia.
Ciesz się domowymi, smacznymi rogalikami z szynką i serem jako idealnym początkiem dnia lub pocieszającą opcją brunchu. Jeden kęs i przypomnisz sobie uroczą paryską piekarnię w zaciszu własnej kuchni. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
