REKLAMA
Niesamowity sernik do kawy

Niesamowity sernik do kawy

Tarte ciasto kakao z twarogiem i wiśniami.

REKLAMA

Składniki

porcje
6

KOSZ

  • 200 g Gładka mąka pełnoziarnista ze szpikulec Dodano do
  • 1 łyżeczka cukier waniliowy Dodano do
  • 4 łyżka stołowa cukier puder Dodano do
  • 12 proszek Do pieczywa Dodano do
  • 2 łyżka stołowa kakao Dodano do
  • 12 żółtka Dodano do
  • 125 g zmiękczone masło Dodano do

WIŚNIOWA MIESZANKA

  • 1 Wiśniowy dżem Dodano do
  • 200 g Zamrożone wiśnie Dodano do
  • 2 łyżka stołowa cukier Dodano do
  • 1 łyżka stołowa Skrobia Dodano do

WARSTWA KOBIERCA

  • 200 g Ricotta Dodano do
  • 200 g Ziarnisty twaróg lub delikatny Dodano do
  • 3 łyżka stołowa Cukier puder miod Dodano do
  • 1 łyżeczka Waniliowy cukier do smaku Dodano do
  • 12 pakiety budyń waniliowy Dodano do
  • 12 żółtka Dodano do
  • 1 szt Białość Dodano do
  • Trochę Skóry cytrynowej Dodano do
REKLAMA

Procedura

30 min.
1. Krok

CIASTO: Mieszamy składniki sucha i mokre osobno. Następnie z wszystkiego ręcznie tworzymy okrągłe ciasto, które owijamy folią i wkładamy do zamrażarki na co najmniej 1 godz.

Niesamowity sernik do kawy - etap przygotowania 1
2. Krok

Po godzinie połowę drogi trzemy na natłuszczoną blaszkę i trochę ją ugniatamy rękami. Pieczemy w 180°C/5 min. Gorący korpus smarujemy dżemem.

Niesamowity sernik do kawy - etap przygotowania 1
3. Krok

WIŚNIOWY MIX: Możemy użyć kompotu wiśniowego lub pozwolić mrożonym wiśniom gotować się, dodaj cukier i zagęstnij skrobią rozpuszczoną w odrobinie wody. Mieszaj do zgęstnienia. Pozwól gotowej mieszance lekko ostygnąć, a następnie nałóż na ciasto posmarowane dżemem.

Niesamowity sernik do kawy - etap przygotowania 1
4. Krok

WARSTWA NARZĘDZI: Ubijemy białko. Pozostałe składniki mieszamy razem, a następnie dodajemy do nich ubite białko. Nakładamy na wiśniową mieszankę.

Niesamowity sernik do kawy - etap przygotowania 1
5. Krok

Na wierzch ścieramy drugą połowę ciasta i wstawiamy do piekarnika. 180°C/ok. 35 min. Po upieczeniu pozostawiamy ciasto do całkowitego ostygnięcia, a następnie przenosimy do zamkniętego pojemnika w lodówce, aby ciągle było miękkie.

Niesamowity sernik do kawy - etap przygotowania 1

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Kolacja

2016 przepisy

Deser

1521 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy