Nalewka z głogu
Nalewka z głogu to tradycyjny polski trunek, ceniony za swoje lecznicze właściwości. Stanowi doskonały dodatek do deserów, jak również świetnie komponuje się ze słodkimi przekąskami. Przygotowanie jej jest proste, a efekt końcowy zadowoli wszystkich miłośników domowych przetworów alkoholowych.
Składniki
- 500 g owoców głogu
- 1 l spirytusu
- 500 g cukru
- 500 ml wody
Najnowsze ulotki
Procedura
Owoce głogu umyj, osusz i przełóż do dużego słoja lub butelki.
Zalej owoce spirytusem, zamknij naczynie i odstaw na 6 tygodni w ciemne, chłodne miejsce. Co 2-3 dni zawartość słoja delikatnie wstrząsaj.
Po tym czasie nalewkę przecedź przez gazę, a następnie zalej owoców nową porcją spirytusu i odstaw na kolejne 2 tygodnie.
Z cukru i wody ugotuj syrop. Cukier wsyp do garnka, zalej wodą i gotuj na małym ogniu ok. 10-15 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Gdy syrop wystygnie, połącz go z przecedzonym spirytusem. Wszystko razem dokładnie wymieszaj.
Nalewkę przelej do butelek, zakręć i odstaw na co najmniej tydzień w ciemne miejsce, by smaki się połączyły.