Źródło: FB: Przepisy Kulinarne Babuni
Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami
Pyszne i sycące naleśniki z kurczakiem i pieczarkami to świetny pomysł na obiad lub kolację. Delikatne ciasto naleśnikowe, soczyste mięso kurczaka, aromatyczne pieczarki i delikatnie roztopiony ser... to połączenie, które zadowoli każdego miłośnika dobrej kuchni.
Składniki
Ciasto naleśnikowe
- 200 g Mąka
- 500 ml mleko
- 2 Sztuka jajka
- 1 szczypta sól
Farsz
- 500 g pierś kurczaka
- 250 g pieczarki
- 1 sztuka cebula
- 100 g ser żółty
- 1 szczypta sól i pieprz
- 2 łyżki oliwa z oliwek
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj ciasto naleśnikowe. Wymieszaj mąkę, mleko, jajka i sól, a następnie odstaw na 15 minut.
Przygotuj farsz. Pieś kurczaka pokrój w drobną kostkę, pieczarki i cebulę pokrój w plastry. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć kurczaka, smaż do momentu, aż stanie się biały. Dodaj pokrojoną cebulę i pieczarki, dusz do momentu aż zmiękną. Dopraw solą i pieprzem na koniec.
Na rozgrzanej patelni usmaż naleśniki.
Na każdym naleśniku rozłóż porcję farszu, posyp startym serem i zawiń w rulon.
Podawaj gorące. Smacznego!