Źródło: Freepik
Najlepszy kawałek czekolady miętowej bez pieczenia
No Bake Peppermint Slice to dekadencki, kremowy i orzeźwiający deser, który jest idealny na każdą okazję. Dzięki połączeniu czekolady i mięty pieprzowej, ten chłodny i miętowy deser z pewnością zrobi wrażenie na znajomych i rodzinie. Bez pieczenia oznacza, że jest szybki i łatwy w przygotowaniu, nie wymaga piekarnika!
Składniki
- 200 g Herbatniki trawienne
- 100 g Roztopione niesolone masło
- 300 g biała czekolada
- 2 łyżki Ekstrakt z mięty pieprzowej
- 4 krople Zielonego barwnika spożywczego (opcjonalnie)
- 200 ml salko
- 200 g Ciemna czekolada
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozdrobnij herbatniki na drobne okruchy. Można to zrobić, wkładając je do plastikowej torebki i wałkując wałkiem do ciasta lub używając robota kuchennego.
Wymieszaj pokruszone herbatniki i roztopione masło w misce, aż dobrze się połączą.
Wyciśnij masę na dno prostokątnej formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do lodówki do zastygnięcia na około 15 minut.
W międzyczasie rozpuść białą czekoladę w żaroodpornej misce nad garnkiem z gotującą się wodą. Po roztopieniu zdjąć z ognia.
Wymieszaj ekstrakt z mięty pieprzowej, zielony barwnik spożywczy (jeśli używasz) i mleko skondensowane, aż dobrze się połączą.
Wylej tę mieszaninę na ustawiony spód z herbatników i włóż do lodówki do zastygnięcia na 1 godzinę.
Gdy warstwa miętowa zastygnie, rozpuść gorzką czekoladę w tej samej żaroodpornej misce nad garnkiem z gotującą się wodą.
Wlej roztopioną ciemną czekoladę na warstwę miętową i wygładź szpatułką.
Wstawić formę do lodówki, aby stężała przez kolejną godzinę.
Po całkowitym zastygnięciu wyjmij kawałek z formy, pokrój na porcje i ciesz się smakiem!