:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/EDc0eXZGW1OvZ9S_Y6IS/dcebc2119674fc054b8ef7a2585ae0.jpeg "Najlepszy grillowany burger wegetariański")
Źródło: Pixabay: Einladung_zum_Essen
Najlepszy grillowany burger wegetariański
Przepis ten jest idealny nie tylko dla wegetarian i wegan, ale także dla każdego, kto chce cieszyć się smaczną i zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych burgerów.
Składniki
- 1 puszka Czarnej fasoli, odsączonej i opłukanej.
- 1⁄2 Zielona papryka, pokrojona na grube kawałki
- 1⁄2 Biała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki Czosnek, obrany
- 1 Jajko (w wersji wegańskiej użyj jajka lnianego)
- 1 łyżka stołowa chili w proszku
- 1 łyżka stołowa świeżo zmielony kminek
- 1 łyżeczka Sos sriracha (opcjonalnie dla uzyskania pikantnego smaku)
- 1⁄2 filiżanka Bułka tarta (jeśli wolisz, możesz użyć chleba bezglutenowego)
- sól i pieprz do smaku
- 4 Bułki pełnoziarniste
- Dodatki do wyboru: sałata, pomidor, pikle, plasterki czerwonej cebuli, musztarda, ketchup itp.
Najnowsze ulotki
Procedura
W robocie kuchennym rozdrobnij cebulę, paprykę i czosnek, uważając, aby nie przesadzić, chcemy zachować trochę tekstury.
Odcedź czarną fasolę, ale zachowaj około łyżki stołowej płynu, który doda wilgoci do pasztecików.
W dużej misce rozgnieć czarną fasolę widelcem, aż będzie gęsta i pastowata. To jest miejsce, w którym budujemy bazę naszych wegetariańskich burgerów, więc upewnij się, że dokładnie rozgniatasz.
Do przetworzonych warzyw dodaj kminek, chili w proszku, sól, pieprz i Srirachę. Wymieszaj lub zmiksuj jeszcze trochę, aż składniki te zostaną dobrze połączone, dodając unikalne smaki do mieszanki.
Przenieś tę mieszankę do miski z tłuczoną fasolą. Dodaj jajko i bułkę tartą, które będą doskonałym spoiwem do połączenia pasztecików.
Podzielić masę na cztery placki. Jeśli masa jest zbyt lepka, dodać nieco więcej bułki tartej. Uformuj placki i umieść je na talerzu, przykryj folią i wstaw do lodówki na godzinę przed gotowaniem. Ten krok jest ważny, ponieważ pomaga pasztecikom zachować kształt podczas grillowania.
Rozgrzać grilla i lekko naoliwić ruszty. Umieść burgery na grillu i smaż przez około 4-5 minut z każdej strony lub do momentu, aż będą rozgrzane i widoczne będą ślady grillowania. Nie spiesz się z tym i nie dociskaj burgerów, chcemy soczystego, a nie ściśniętego burgera.
Jeśli chcesz, opiecz bułki na grillu, a następnie ułóż burgery z ulubionymi dodatkami. I gotowe, wspaniały grillowany burger wegetariański.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
