Źródło: Pixabay
Najlepsze domowe miękkie i chrupiące bułki kanapkowe
Bułki kanapkowe są idealne na szybki lunch lub kolację. Dzięki temu przepisowi otrzymujesz świeże, chrupiące bułki, które są miękkie w środku i pełne aromatycznego smaku. Przygotuj je na następny piknik, grilla lub spotkanie rodzinne.
Składniki
- 2 filiżanki Mąki uniwersalnej
- 2 łyżki stołowe Aktywnych suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 filiżanka ciepłej wody
- 1 łyżka stołowa cukru
- 1 łyżka stołowa oleju roślinnego
- 1 Białko jaja kurzego
- 1 łyżka stołowa Ziaren sezamu (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól. Odstawić na bok.
W osobnej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i olej, aż dobrze się połączą.
Stopniowo dodawać mieszaninę wody do mieszaniny mąki, stale mieszając, aż powstanie ciasto.
Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i ugniataj, aż będzie elastyczne, około 8 do 10 minut.
Umieścić ciasto w natłuszczonej misce, przykryć czystym ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia do podwojenia objętości, około godziny.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita (190 stopni Celsjusza).
Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 6 równych części i uformuj z każdej z nich wałek.
Umieść bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj wierzch bułek ubitym białkiem i posyp sezamem, jeśli chcesz.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 do 20 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru.
Przed podaniem pozostawić bułeczki do ostygnięcia na kratce.