Źródło: Pixabay: Wow_Pho
Najdoskonalszy pieczony kurczak
Ten przepis jest ulubionym w naszej rodzinie. Krok po kroku przygotowałem najdoskonalszego pieczonego kurczaka i chciałbym się nim z wami podzielić.
Składniki
- Kurczak smażony w jednym
- 4 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka sól
- 1⁄2 łyżeczka Mielony czarny pieprz
- 1⁄2 łyżeczka Rozmaryn
- 1⁄2 łyżeczka Tymianek
- 2 duży Ząbek czosnku (zmiażdżony)
- 1 pomarańczowy (pokroić w plasterki)
- 50 g masło
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Umieść kurczaka na blasze do pieczenia.
Wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, rozmaryn, tymianek i czosnek i dokładnie obtocz kurczaka.
Zalecam pozostawienie kurczaka na co najmniej 10-15 minut pomiędzy pieczeniami. Zaufaj mi, warto.
Gotować kurczaka przez 50 minut w pierwszej turze.
Nie przesadzaj z przyprawami do smażonego kurczaka. Użyj tylko tyle, aby wzmocnić smak, ale go nie przytłoczyć.
Aby podać, przekrój kurczaka na pół i po wyjęciu z piekarnika skrop roztopionym masłem.
Kurczak jest najlepszy, gdy jest jeszcze ciepły, więc nie pozwól mu siedzieć na talerzu zbyt długo.