:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/S_u9Z-m-jcK_lEVTdgo4/9d2e35a8889ef5643e0ceb7b539ec4.jpeg "Miodownik")
Źródło: FB: 1000 pomysłów na obiad i nie tylko
Miodownik
Miodownik to deser, który przygotowywała moja babcia na każde święta. Pamiętam jego słodki smak miodu i delikatną konsystencję. Od lat kontynuuję ten rodzinny przepis, zawsze z niezmiennym sukcesem. Jest to ciasto, które wymaga trochę cierpliwości, ale efekt końcowy zdecydowanie jest tego wart. Spróbujcie sami!
Składniki
Na biszkopt:
- 4 jajka
- 100 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka miodu
Na krem:
- 200 g masla
- 1 szkło miodu
- 1 szkło Mleka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 żółtka
Na polewę:
- 100 g mlecznej czekolady
- 50 g masla
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpocznij od przygotowania biszkoptu. Ubij 4 jajka z 100 g cukru na puszystą masę. Dodaj 100 g mąki i łyżeczkę miodu, delikatnie mieszając.
Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia. Wlej ciasto do formy i piecz przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
W międzyczasie przygotuj krem. W rondelku rozgrzej 200 g masła, a następnie dodaj szklankę miodu. Rozpuść je razem, a potem dodaj szklankę mleka oraz 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Cały czas mieszaj, aby składniki się dobrze połączyły.
Gdy masa z miodem zacznie gęstnieć, dodaj 4 żółtka. Wymieszaj wszystko razem, aż masa stanie się jednolita. Odstaw ją do ostygnięcia.
Gdy biszkopt ostygnie, przekrój go na pół. Na jedną połowę wyłóż połowę kremu, przykryj drugą częścią biszkoptu i nałóż resztę kremu.
Na koniec przygotuj polewę. Rozpuść w kąpieli wodnej 100 g czekolady i 50 g masła. Polewę ostudź i polej nią górę ciasta.
Miodownik pozostaw na 2-3 godziny w lodówce, aby dobrze stężał. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vP96xHvtOG7lslrW6-Oa/fefbf3ecb4df0042c5d67a186a0e7b.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Niebo z jabłkami i orzechami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Mf3H2LWr0R7d5kQe-OGK/f7d071adaca1f554ce86d37a23cfc4.png "Podgląd przepisu Domowa mortadela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/olccQvi6iKqJTOHbGjJQ/e2bf549300f5596b69bbac823d5bd6.jpeg "Podgląd przepisu Krem z mascarpone i twarogu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
