REKLAMA
Medaliony drobiowe
Medaliony drobiowe to pyszne, mięsne danie, które idealne na specjalne okazje lub na codzienny obiad. Panierka nada mięsu chrupkości, a środek pozostaje soczysty.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 4 Kawałki piersi z kurczaka
- 2 jajka
- 1 szkło bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki masla
- 2 łyżki oleju
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
60 min.
1. Krok
Pierś z kurczaka kroimy na 4 równe kawałki.
2. Krok
Każdy kawałek mięsa rozbijamy tłuczkiem do mięsa, aby uzyskać równą grubość.
3. Krok
W miskach rozkładamy mąkę, jajka (roztrzepujemy) i bułkę tartą.
4. Krok
Każdy medalion solimy, pieprzymy, obtaczamy w mące, potem w jajku i na koniec w bułce tartej.
5. Krok
Na patelni rozgrzewamy masło z olejem, a następnie smażymy na niej medaliony z obu stron na złoty kolor.
6. Krok
Po usmażeniu odkładamy je na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Krok
Podajemy gorące z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, surówką czy sosem.