REKLAMA

Medaliony drobiowe

Medaliony drobiowe to pyszne, mięsne danie, które idealne na specjalne okazje lub na codzienny obiad. Panierka nada mięsu chrupkości, a środek pozostaje soczysty.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 4 Kawałki piersi z kurczaka Dodano do
  • 2 jajka Dodano do
  • 1 szkło bułki tartej Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • 2 łyżki masla Dodano do
  • 2 łyżki oleju Dodano do
REKLAMA

Procedura

60 min.
1. Krok

Pierś z kurczaka kroimy na 4 równe kawałki.

2. Krok

Każdy kawałek mięsa rozbijamy tłuczkiem do mięsa, aby uzyskać równą grubość.

3. Krok

W miskach rozkładamy mąkę, jajka (roztrzepujemy) i bułkę tartą.

4. Krok

Każdy medalion solimy, pieprzymy, obtaczamy w mące, potem w jajku i na koniec w bułce tartej.

5. Krok

Na patelni rozgrzewamy masło z olejem, a następnie smażymy na niej medaliony z obu stron na złoty kolor.

6. Krok

Po usmażeniu odkładamy je na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

7. Krok

Podajemy gorące z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, surówką czy sosem.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Kolacja

2016 przepisy

Deser

1521 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy