:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cc3DNZzBjmKylkx7ooGl/cf253f2a21eb874c7bb2f54eb479e5.jpeg "Makowy Macaron")
Źródło: Pixabay: Food-photography-by-Carys
Makowy Macaron
Francuski klasyk z węgierskim twistem. Smakowity makowy nadzienie doskonale komponuje się z lekką skorupką macarona.
Składniki
Makaronowe Muszle
- 125 g cukier puder
- 125 g Mąka z migdałów
- 110 g białka jaj
- 30 g cukier
Makowy Farsz
- 200 g Mak
- 100 g cukier
- 100 ml mleko
- 1 Kawałek Wanilia laska
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Wymieszaj cukier puder i mąkę migdałową w misce.
Ubijemy białko jajka, następnie stopniowo dodajemy cukier i ubijamy, aż uzyskamy sztywną pianę.
Dodaj do piany mieszaninę mąki migdałowej i cukru pudru, a następnie delikatnie wymieszaj.
Przełóżmy mieszankę do rękawa cukierniczego, a następnie formujemy okręgi wielkości macaron na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec przez 10-12 minut, lub do momentu gdy brzegi makaronów staną się twarde. Pozostaw do ostygnięcia w piekarniku, a następnie je wyjmij.
Przygotujmy w międzyczasie farsz z maku. W garnku wymieszajmy mak, cukier, mleko i laskę wanilii, a następnie gotujmy na małym ogniu, aż mak stanie się miękki.
Po przygotowaniu nadzienia, pozostaw je do ostygnięcia, a następnie wypełnij nim makaroniki.
Pozwólmy makaronikom odpocząć w lodówce przez kilka godzin, aby smaki się połączyły. Podajemy na zimno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ntA30Wb3NIfnsoX0VRAZ/d955b7808b42e8812a134b7a03385e.jpeg "Podgląd przepisu Domowa Vegeta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OhyqQdQ-siw8LZ9A8qNs/3c6731252ef7e73b301b8b099e11c7.jpeg "Podgląd przepisu Zupa pomidorowa z ryżem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
