:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cc3DNZzBjmKylkx7ooGl/cf253f2a21eb874c7bb2f54eb479e5.jpeg "Makowy Macaron")
Źródło: Pixabay: Food-photography-by-Carys
Makowy Macaron
Francuski klasyk z węgierskim twistem. Smakowity makowy nadzienie doskonale komponuje się z lekką skorupką macarona.
Składniki
Makaronowe Muszle
- 125 g cukier puder
- 125 g Mąka z migdałów
- 110 g białka jaj
- 30 g cukier
Makowy Farsz
- 200 g Mak
- 100 g cukier
- 100 ml mleko
- 1 Kawałek Wanilia laska
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Wymieszaj cukier puder i mąkę migdałową w misce.
Ubijemy białko jajka, następnie stopniowo dodajemy cukier i ubijamy, aż uzyskamy sztywną pianę.
Dodaj do piany mieszaninę mąki migdałowej i cukru pudru, a następnie delikatnie wymieszaj.
Przełóżmy mieszankę do rękawa cukierniczego, a następnie formujemy okręgi wielkości macaron na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec przez 10-12 minut, lub do momentu gdy brzegi makaronów staną się twarde. Pozostaw do ostygnięcia w piekarniku, a następnie je wyjmij.
Przygotujmy w międzyczasie farsz z maku. W garnku wymieszajmy mak, cukier, mleko i laskę wanilii, a następnie gotujmy na małym ogniu, aż mak stanie się miękki.
Po przygotowaniu nadzienia, pozostaw je do ostygnięcia, a następnie wypełnij nim makaroniki.
Pozwólmy makaronikom odpocząć w lodówce przez kilka godzin, aby smaki się połączyły. Podajemy na zimno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
