:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NEUvXYZskRpqUZSNSqAa/4cf6c181a518ceb6a08e7662b55f50.jpeg "Makaron z makiem na Wigilię")
Źródło: joannawnuk from Getty Images
Składniki
- 500 g makaronu
- 200 g maku
- 150 g cukru
- 3 łyżki miodu
- 1 Łyżka masla
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- skórka otarta z cytryny
- szczypta soli
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Przełóż mak do miski i zalej go ciepłą wodą. Odstaw na około 2 godziny, aby namokł i zmiękł. Po tym czasie odcedź mak, a następnie zmiel go w maszynce do mięsa - tak, jak robiła to moja Babcia. Możesz użyć też blendera, ale efekt nie będzie ten sam.
W garnku rozpuść masło, dodaj zmielony mak, cukier, miód, cynamon i skórkę z cytryny. Całość zalej niewielką ilością wody (ok 3/4 szklanki) i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Masa powinna być kleista, ale nie zbyt sucha.
W tym czasie ugotuj makaron - pamiętaj, że powinien być al dente! Mocno posol wodę - to podkreśli smak makaronu.
Gdy makaron jest już ugotowany, odcedź go i przełóż do garnka z makaem. Wszystko dokładnie wymieszaj, tak aby makaron pokrył się równomiernie masą makową.
Makaron z makiem podawaj posypany cukrem pudrem. Możesz dodać także posiekane orzechy czy bakalie - tak jak to robiła moja Babcia. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4I3dEeMxbpOCvw1gdq0w/b569ff9c1ede2a3585287ec7510e2b.jpeg "Podgląd przepisu Strogonow z piersi indyka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/o1mxyYb4-Jl5lkphjrp-/c4c26103e4e5951c207a1f470c1a0a.jpeg "Podgląd przepisu Kurczak pod pierzynką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UBVUuR22wYtocfSja9xm/0b1db02c8efa5df8053742e37c64b8.jpeg "Podgląd przepisu Francuskie naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
