:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BwzJY0B6M2w8ZIn7TaUM/88c53a2e8d96ff950f4e88e82eebc4.jpeg "Lody z czarnego bzu")
Źródło: Robert Kneschke from Canva
Lody z czarnego bzu
Lody z czarnego bzu mają zupełnie wyjątkowy smak, który zawsze przywołuje mi wspomnienia letnich dni w ogrodzie mojej babci. Przygotowuje się je w maszynce do lodów, ale można je również zamrozić w zamrażarce.
Składniki
- 250 ml Syrop z czarnego bzu
- 300 ml Mleko
- 500 ml Bita śmietana
- 4 szt żółtka
- 100 g Cukier
Najnowsze ulotki
Procedura
W rondelku wymieszać syrop z czarnego bzu, mleko i bitą śmietanę. Podgrzej tę mieszaninę, ale nie gotuj. Bardzo ważne jest, aby nie przekroczyć temperatury wrzenia.
W międzyczasie w misce ubij żółtka z cukrem na pianę.
Dodawaj stopniowo gorącą śmietanę do piany, cały czas mieszając.
Wlej przygotowaną mieszaninę z powrotem do rondla i mieszaj na małym ogniu, aż mieszanina rozpuści się do postaci lodów.
Po schłodzeniu ubij je w maszynce do lodów zgodnie z instrukcją obsługi. Ja zostawiłam lody w maszynce na około 4 godziny, ale oczywiście zależy to od wydajności konkretnej maszynki.
Zalecam wyjęcie lodów z zamrażarki co najmniej 15 minut przed podaniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LR3mr8kmtphXU6SI9zmT/172ea64f3074ade4dfdf14ccab6864.jpeg "Podgląd przepisu Kluski bez jajek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1kY_nmDwnGYMy5XTu7Tz/288664ba5761371b31ad48db872171.png "Podgląd przepisu Najlepsza karkówka na świecie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vmj9SiRLG73oMx2Lc9lq/be16fecdd865a3b8f54dc7ec1bf092.png "Podgląd przepisu Najlepsza zalewa do papryki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
