Letnia sałatka z halloumi
Sałatka z halloumi to doskonałe danie na letnie dni. Połączenie chrupiącej sałaty z grillowanym serem halloumi, słodkimi pomidorami i orzeźwiającym dressingiem daje nam idealne połączenie smaków. Ta sałatka jest łatwa w przygotowaniu i idealna jako lekki obiad lub kolacja.
Składniki
- 200 g sera halloumi
- 150 g sałaty
- 1 Papryka czerwona
- 1 ogórek
- 150 g pomidorów koktajlowych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu
Pokrój ser halloumi o grubości około 1 cm.
Grilluj ser halloumi z obu stron, aż będzie złocisty (2-3 min z każdej strony).
Odstaw ser halloumi na bok, aby ostygł.
Pokrój sałatę mieszana na mniejsze kawałki i umieść w dużej misce.
Pokrój paprykę czerwoną na plasterki i ogórka w plastry, dodaj do miski z sałatą.
Przekrój pomidory koktajlowe na pół i również dodaj do miski.
W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
Polej dressingiem sałatkę i delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
10 Nałóż grillowany halloumi na wierzch sałatki.
Sałatkę podawaj od razu, aby zachować chrupkość składników i ciesz się smakiem