:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0HaEwsdj9g_EUg0CyxEy/fd2ba065c9a2c4ad1c185ddee77e8e.png "Lentejas (hiszpańska zupa z soczewicy)")
Źródło: Pixabay mygraphx
Lentejas (hiszpańska zupa z soczewicy)
Ten przepis na lentejas pochodzi prosto z Hiszpanii i został przygotowany z miłością przez moją hiszpańską babcię. Kiedy byłem młodszy, spędziłem wiele szczęśliwych godzin w jej kuchni, słuchając pachnących aromatów i przygotowywanych z miłością posiłków. Jest to tradycyjne, obfite i sycące danie, które szczególnie dobrze pasuje do chłodnych zimowych dni.
Składniki
- 2 Kubki Zielona soczewica
- 1 duży Posiekana cebula
- 2 pokrojony w kostkę padlinożerca
- 4 posiekany ząbek czosnku
- 1 zielony papryka, pokrojona w kostkę
- 2 cięcie pomidory
- 200 Gram Chorizo, pokrojone w plastry
- 2 liście laurowe
- 1 Łyżeczka Papryka w proszku
- 6 Kubki woda
- sól i pieprz do smaku
- 2 Łyżka stołowa oliwa z oliwek
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby ugotować przepis na lentejas, namocz soczewicę w dużej ilości wody i odstaw na godzinę. Pomoże to soczewicy zmięknąć i skróci czas gotowania.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Dodać cebulę, marchew, czosnek i paprykę i smażyć przez około 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie. Dodanie papryki w tym momencie pozwoli w pełni rozwinąć się smakom przyprawy.
Dodaj pomidory i chorizo na patelnię i gotuj przez kolejne 5 minut. Smażenie chorizo uwalnia pikantny aromat i nadaje zupie wyjątkowy smak.
Dodaj namoczoną i odsączoną soczewicę, liście laurowe, paprykę i wodę. Doprawić solą i pieprzem. Od tego momentu mieszać od czasu do czasu i pozostawić zupę na wolnym ogniu.
Przykryj patelnię i pozostaw hiszpańską zupę z soczewicy do gotowania na małym ogniu przez około 60 minut lub do momentu, aż soczewica będzie miękka. Upewnij się, że zupa się nie zagotuje: powinna tylko delikatnie się gotować.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
