Kurczak w sosie koperkowym
Idealne danie, które możesz zrobić szybko i prosto na rodzinny obiad.
Składniki
- 4 filety z kurczaka
- 2 łyżki masla
- 1 cebula
- 1 szkło bulionu drobiowego
- 2 łyżki posiekanego kopru
- 1 sok z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej masło na dużym rondlu lub głębokiej patelni na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek do rondla i smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj filety z kurczaka do rondla i smaż je z obu stron, aż staną się złociste. Upewnij się, że kurczak jest dokładnie usmażony, ale nie przesuszony.
Zmniejsz ogień i dodaj bulion drobiowy do rondla. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż kurczak będzie miękki i dobrze ugotowany.
Następnie dodaj śmietankę kremówkę i sok z cytryny do rondla. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wrzuć posiekany koperek do sosu, mieszaj delikatnie i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos się zagęści.
Podawaj kurczaka w sosie koperkowym na talerzach, polewając go obficie sosem. Możesz podać go z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub ryż.