:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TWd7JhN9lrMNLkj2KvX5/c03bb2c0888f70c23bbd1144b1c418.jpeg "Kruchutkie ciasteczka")
Źródło: bhofack2 from Getty Images
Kruchutkie ciasteczka
Ten przepis na kruchutkie ciasteczka to moja tajemna rodzinnia receptura, którą chciałabym się z Tobą podzielić. Zdecydowanie, są one doskonałym dodatkiem do porannej kawy. Są niesamowicie kruche, z delikatnym smakiem wanilii i cukru pudru.
Składniki
- 250 g mąki
- 100 g cukru pudru
- 200 g masla
- 2 ks żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Najnowsze ulotki
Procedura
W misce mieszamy mąkę z cukrem pudrem i szczyptą soli. Wskazówka: staraj się mieć wszystkie składniki w temperaturze pokojowej, dzięki temu ciasto będzie bardziej elastyczne i łatwiejsze do zagniatania.
Dodajemy do suchej mieszanki pokrojone na kawałki masło i żółtka, a następnie ekstrakt z wanilii. Zagniatamy ciasto na gładką masę. Moja wskazówka: nie zagniataj ciasta zbyt długo, aby uniknąć jego zbytniego twardnienia.
Formujemy z ciasta kulkę, owijamy ją folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut. Taka chłodna przerwa pozwoli ciastu na odpowiednie stężenie i ułatwi jego wałkowanie.
Po tym czasie, rozwałkowujemy ciasto na grubość około 1 cm i wykrawamy dowolne kształty.
Wykrojone ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wskazówka: pamiętaj o zostawieniu odpowiednich odstępów między ciasteczkami, ponieważ podczas pieczenia mogą nieco się rozrosnąć.
Ciasteczka pieczemy w pregrzewanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 10-12 minut, aż zaczną delikatnie rumienić się na brzegach.
Gotowe ciasteczka ostudzamy, a następnie posypujemy cukrem pudrem. Enjoy your meal!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
