REKLAMA

Źródło: Pixabay

Kremowy pudding ryżowy z rodzynkami w starym stylu

Delektuj się pocieszającą rozkoszą Old Fashioned Baked Rice Pudding, nostalgiczną podróżą do czasów dzieciństwa. Ten słodki, kremowy przysmak to idealny deser na zakończenie domowego obiadu lub po prostu zaspokojenie apetytu na słodycze. Dodatkowy bonus? Jego składniki można łatwo znaleźć w spiżarni.

REKLAMA

Składniki

porcje
8
  • 34 filiżanka Nieugotowanego białego ryżu Dodano do
  • 2 filiżanki Mleka, podzielone Dodano do
  • 0.3 filiżanka białego cukru Dodano do
  • 14 łyżeczka soli Dodano do
  • 1 Ubite jajko Dodano do
  • 0.6 filiżanka Złotych rodzynek Dodano do
  • 1 łyżka stołowa Niesolonego masła Dodano do
  • 12 łyżeczka ekstraktu waniliowego Dodano do
  • Posypka z gałki muszkatołowej lub cynamonu (opcjonalnie) Dodano do
REKLAMA

Procedura

130 min.
1. Krok

Zacznij od rozgrzania piekarnika do temperatury 325 stopni F (165 stopni C).

2. Krok

Dusić ryż i wodę w rondlu na średnim ogniu, aż woda zostanie w większości wchłonięta, około 15 minut.

3. Krok

W osobnej misce wymieszaj 1 1/2 szklanki mleka, cukier i sól. Wlać do garnka z ryżem.

4. Krok

Gotować mieszankę mleka i ryżu na średnim ogniu do uzyskania kremowej konsystencji, często mieszając, przez około 15 do 20 minut.

5. Krok

W misce wymieszać roztrzepane jajko i pozostałe 1/2 szklanki mleka. Dodaj tę mieszankę do garnka, ciągle mieszając.

6. Krok

Dodaj masło i rodzynki do garnka i dobrze wymieszaj.

7. Krok

Dodać ekstrakt waniliowy. Jeśli używasz, posyp cynamonem lub gałką muszkatołową, aby subtelnie doprawić.

8. Krok

Wlej gotową mieszankę do wybranego naczynia do pieczenia.

9. Krok

Piec mieszaninę w rozgrzanym piekarniku, aż zastygnie, około 1 godziny i 30 minut.

10. Krok

Pamiętaj, aby mieszać co 20 minut podczas pierwszej godziny pieczenia.

11. Krok

Podawaj pudding na ciepło (lub schłodzony, jeśli wolisz) i ciesz się tym wspaniałym deserem!

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Fermentacja

75 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Łosoś

63 przepisy