:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RIyvjSk_RPhtI56FWxXg/85f93c326d0ede4dcb101c169ff2d4.jpeg "Kofta kebab")
Źródło: cookedphotos from Getty Images Signature
Kofta kebab
Kofta kebab jest egzotycznym daniem o korzeniach w kuchni Bliskiego Wschodu. Charakterystyczny dla niego jest intensywny, zapierający oddech smak, który idealnie komponuje się z lekko pikantnym sosem.
Składniki
- 800 g mielonki z jagnięciny
- 1 ks duża cebula
- 4 zęby czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka ziarenek kolendry
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 2 łyżki świeżej mięty
- 2 łyżki świeżej pietruszki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od dokładnego posiekania cebuli i czosnku. Następnie wymieszaj w misce mięso mielone, posiekaną cebulę i czosnek, a także wszystkie przyprawy i zioła.
Przygotowując mięso, pamiętaj, by dokładnie je wymieszać - jednolitość mieszaniny jest kluczem do uzyskania idealnej konsystencji kebabów.
Formowanie kebabów zależy od twojej wyobraźni. Na Bliskim Wschodzie kształtują je na kształt podłużnych klopsików. Będziesz potrzebował około 2 łyżek mięsa na każdy kebab.
Po uformowaniu kebabów, umieść je na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oliwy z oliwek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w65QknBYoI4Z5mciLKKZ/a0bfc8d2b4815f166cd9f2aaba1025.png "Podgląd przepisu Pyszna szarlotka z jabłkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7Opqf1ebn89VMBbQH-od/9c3dbf7d0fa20c8dbe754e42285eac.jpeg "Podgląd przepisu Omlet z białą kiełbasą , szpinakiem i pieczarkami")
