:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SqaYo2voZgyvQr8AqfAb/144721691312ef1cba0ee02fd698cc.jpeg "Kluski z makiem na wigilię")
Źródło: FB: Wypróbowane przepisy:ciasteczka,ciasta,sałatki,mięsa...itp
Kluski z makiem na wigilię
Ten przepis na kluski z makiem na wigilię jest czymś, co robię co roku. Ma w sobie coś magicznego - może dlatego, że kojarzy mi się z domem, rodziną i wyjątkowymi chwilami spędzonymi razem w wigilijny wieczór.
Składniki
- 500 g maku
- 500 g mąki
- 4 ks jajka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka masla
- 1 szkło cukru
- 1 szkło miodu
- 1 szkło drobno posiekanych orzechów (opcjonalne)
- skórka otarta z cytryny
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpocznij od namoczenia maku - najlepiej na całą noc. W ten sposób mak staje się miękki i łatwiejszy do przetworzenia. Przykryj mąkę wodą i odstaw na bok.
Następnego dnia, odcedź mak i zmiel go na gładką pastę. Używam do tego maszynki do mięsa, ale blender też powinien sobie poradzić. Dodaj cukier, miód, orzechy i skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj, aby przygotować farsz.
W międzyczasie przygotuj ciasto na kluski. Wymieszaj mąkę, jajka, sól i masło. Zagnieć ciasto na gładką masę, a następnie podziel je na małe porcje.
Każdą porcję rozwałkuj na bardzo cienki placek, nałóż na niego farsz z maku i zawiń w rulon. Kluski te gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut, do momentu kiedy wypłyną na powierzchnię.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
