:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SqaYo2voZgyvQr8AqfAb/144721691312ef1cba0ee02fd698cc.jpeg "Kluski z makiem na wigilię")
Źródło: FB: Wypróbowane przepisy:ciasteczka,ciasta,sałatki,mięsa...itp
Kluski z makiem na wigilię
Ten przepis na kluski z makiem na wigilię jest czymś, co robię co roku. Ma w sobie coś magicznego - może dlatego, że kojarzy mi się z domem, rodziną i wyjątkowymi chwilami spędzonymi razem w wigilijny wieczór.
Składniki
- 500 g maku
- 500 g mąki
- 4 ks jajka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka masla
- 1 szkło cukru
- 1 szkło miodu
- 1 szkło drobno posiekanych orzechów (opcjonalne)
- skórka otarta z cytryny
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpocznij od namoczenia maku - najlepiej na całą noc. W ten sposób mak staje się miękki i łatwiejszy do przetworzenia. Przykryj mąkę wodą i odstaw na bok.
Następnego dnia, odcedź mak i zmiel go na gładką pastę. Używam do tego maszynki do mięsa, ale blender też powinien sobie poradzić. Dodaj cukier, miód, orzechy i skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj, aby przygotować farsz.
W międzyczasie przygotuj ciasto na kluski. Wymieszaj mąkę, jajka, sól i masło. Zagnieć ciasto na gładką masę, a następnie podziel je na małe porcje.
Każdą porcję rozwałkuj na bardzo cienki placek, nałóż na niego farsz z maku i zawiń w rulon. Kluski te gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut, do momentu kiedy wypłyną na powierzchnię.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TKJ6MV0iuPpAfv6PcMmT/58b9cf65094bedfaf35f8532ceefa9.jpeg "Podgląd przepisu Surowe kulki z maku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/rIwkwbo_lf02Ftci25Sb/884da5a5a4671528e2804248daa486.jpeg "Podgląd przepisu Racuchy na kefirze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/d4PbPSImzsn7NiemQB8X/0e6d7082df4ae3a882c7653906de19.png "Podgląd przepisu Sernik z borówkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vKdktCDJUV86tp11QRXO/33a53e473c600e6fd23094e6e7e363.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z orzechami włoskimi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/EsKEHxa3WRt09_jk3xVW/e824906bfed04dbac53511380b2843.jpeg "Podgląd przepisu Słone przekąski na halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
