:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/htDYlNUrRop_wPawqrnw/a9bc70994a585b329182e99e847088.jpeg "Klasyczne krokiety z pieczarkami")
Źródło: Youtube
Klasyczne krokiety z pieczarkami
Ten przepis na krokiety z pieczarkami powinien starczyć na około 12 porcji, w zależności od wielkości krokietów. Cały proces przygotowania powinien zająć około 60-90 minut, w zależności od tempa pracy i czasu na smażenie.
Składniki
Surowce
- 500 g pieczarek
- posiekanych
- 1 cebula
- drobno posiekana
- drobno posiekane
- 2 łyżki másla
- 2 łyżki mąki
- 1 szkło mléka
- 1⁄4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
- 12 naleśników można kupić gotowe lub przygotować samodzielnie
Dodatkowe składniki
- jajko
- roztrzepane
- bułka tarta
- olej roślinny do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
1. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut aż będą miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj pieczarki do garnka i smaż przez około 8-10 minut, aż będą miękkie i puścią sok. W międzyczasie możesz dodać sól i pieprz do smaku.
3. Dodaj mąkę do garnka i dokładnie wymieszaj z pieczarkami, cebulą i czosnkiem. Smaż mieszankę przez minutę, aż mąka się przypiecze.
4. Stopniowo dodawaj mleko do garnka, ciągle mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek. Następnie dodaj bulion warzywny i gałkę muszkatołową. Gotuj całość przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw go solą i pieprzem do smaku.
5. Przygotuj naleśniki (jeśli nie masz gotowych). Nałóż łyżkę nadzienia na środek każdego naleśnika, zawiń je w kształt krokieta i zabezpiecz końce, aby nadzienie się nie wylewało.
6. Następnie obtocz krokiety w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
7. W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż krokiety na złoty kolor po obu stronach. Możesz smażyć je partiami, aby nie przeciążyć rondla.
8. Po usmażeniu krokiety umieść na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
9. Serwuj krokiety gorące jako danie główne lub dodatek. Doskonale smakują z ziemniakami, surówkami lub sosem śmietanowym.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4I3dEeMxbpOCvw1gdq0w/b569ff9c1ede2a3585287ec7510e2b.jpeg "Podgląd przepisu Strogonow z piersi indyka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
