:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VWkrB3rSj9NTqb1rLKsJ/c4b370fcb17f94afeec30c2ee520f0.png "Klasyczne gołąbki nadziewane mięsem mielonym")
Źródło: zizitop101 for Pixabay
Klasyczne gołąbki nadziewane mięsem mielonym
Kuzynka Hilda nauczyła mnie tego przepisu na gołąbki na początku lat dziewięćdziesiątych. W przeszłości jej gotowanie stale się poprawiało, a jej gołąbki stały się legendarne. Przygotowywałam to tradycyjne danie niezliczoną ilość razy. Podawanie tego przysmaku jest zawsze wyjątkową ucztą. Domowe gołąbki są smaczne i sycące.
Składniki
- 8 duży Liście białej kapusty
- 500 g Mieszane mięso mielone
- 1 średni rozmiar cebula, drobno posiekana
- 1 Puchar Ryż gotowany
- 1 Łyżeczka sól
- 1⁄2 Łyżeczka pieprz
- 1 Czy sos pomidorowy
- 500 ml Bulion mięsny
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby odtworzyć klasyczne niemieckie gołąbki, najpierw zblanszuj białą kapustę, zanurzając ją we wrzącej wodzie na 5 minut, a następnie odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Dzięki temu liście kapusty będą wystarczająco elastyczne, aby można je było zwijać bez rozrywania.
W międzyczasie wymieszaj w misce mięso mielone, cebulę, ugotowany ryż, sól i pieprz. Próbuj, aby upewnić się, że ilość soli i pieprzu jest odpowiednia.
Teraz weź po jednym liściu kapusty i umieść niewielką ilość nadzienia mięsnego na środku każdego liścia. Następnie złóż boki razem i zwiń liść, podobnie jak bułkę jajeczną.
Następnie rolady umieszcza się w głębokim naczyniu żaroodpornym i zalewa sosem pomidorowym oraz wywarem mięsnym.
Następnie gołąbki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 90 minut. Tutaj potrzebna jest cierpliwość. Aromat roznoszący się po kuchni jest kuszący, ale pozwól roladom z kapusty upiec się do końca, aby stały się ładne, soczyste i miękkie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
