:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ElgI2llGxr1x93Bi5_oa/bb2cd769c78d486c48f8d3d8d1bed0.jpeg "Klasyczne ciasteczka maślane babci")
Źródło: Pixabay: Mylene2401
Klasyczne ciasteczka maślane babci
Ten przepis jest jednym z moich ulubionych z dzieciństwa, który robiłam z moją babcią. Maślane i chrupiące ciasteczka są nie tylko łatwe do zrobienia, ale przywołują głębokie wspomnienia i sprawiają, że jest to wyjątkowy przysmak. Przez lata starannie udoskonalaliśmy ten przepis i mamy nadzieję, że będzie Ci smakował tak samo jak nam.
Składniki
- 250 Gram mąka samozbrylająca
- 200 Gram zimne masło
- 100 Gram cukier
- 1 żółtko
- 1 Szczypta sól
- 1 Łyżeczka Ekstrakt waniliowy
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby upiec klasyczne maślane ciasteczka babci, należy najpierw przesiać mąkę do miski. Dzięki temu ciasto będzie później lekkie i przewiewne.
Pokrój zimne masło na małe kawałki i dodaj je do mąki. Ważne jest, aby masło było naprawdę zimne, aby optymalnie połączyło się z mąką.
Teraz dodaj cukier, żółtko, sól i ekstrakt waniliowy. Pracuj szybko, aby masło się nie rozpuściło. Wymieszaj wszystko rękami, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Uformuj ciasto w kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na ok. 30 minut. Dzięki temu ciasto będzie twarde i łatwiejsze do późniejszego rozwałkowania.
Po schłodzeniu rozwałkować ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej na grubość około 5 mm. Teraz możesz wyciąć herbatniki za pomocą wybranych przez siebie foremek.
Umieść ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (termoobieg: 160 stopni) przez około 12-15 minut, aż staną się złotobrązowe. Upewnij się, że nie są zbyt ciemne, w przeciwnym razie mogą mieć gorzki smak.
Pozostaw ciasteczka maślane do ostygnięcia na tacy i ciesz się pysznymi ciasteczkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
