REKLAMA
Źródło: rudisill from Getty Images Signature
Kiszona Cukinia
Niesamowity przepis na skiszoną cukinię, idealną do sałatek, kanapek lub jako dodatek do dań głównych. Prosty sposób na dodanie zdrowego akcentu do Twojej diety.
REKLAMA
Składniki
porcje
10
- 1 kg cukinia
- 2 l woda
- 75 g sól
- 1 Żarówka czosnek
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
1440 min.
1. Krok
Pokrój cukinie w plastry o grubości około 1 cm. Czosnek obierz i pokrój w plasterki.
2. Krok
Do dużego garnka dodaj cukinię, wodę, sól i czosnek. Doprowadź do wrzenia, mieszając, aby rozpuścić sól.
3. Krok
Zredukuj ogień do średnio-niskiego i gotuj przez 2 minuty.
4. Krok
Wyjmij cukinię z garnka za pomocą szczypców i umieść ją w słoiku do kiszenia. Zalej kukinię gorącym solanką.
5. Krok
Pozostaw słoik na 24 godziny w temperaturze pokojowej. Po tym czasie przechowuj w lodówce.
6. Krok
Podawaj jako dodatek do dań lub jako przekąskę. Smacznego!