REKLAMA
Źródło: stockfotocz from Getty Images
Karkówka z patelni
Tradycyjna karkówka, smażona na złoty kolor z aromatycznymi ziołami. Doskonała jako dodatek do obiadu czy kolacji. Prosta w przygotowaniu i pełna smaku.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 800 g karkówki
- 3 zęby czosnku
- 2 łyżki majeranku
- 1 szczypta solii
- 1 szczypta pieprzu
- 2 łyżki oleju
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
60 min.
1. Krok
Kroimy karkówkę na plastry o grubości około 1 cm. Czosnek obieramy i siekamy drobno. Następnie posypujemy plastry karkówki czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem.
2. Krok
Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy karkówkę na średnim ogniu z obu stron do uzyskania złotego koloru.
3. Krok
Pod koniec smażenia, możemy dodać niewielką ilość wody, aby stworzyć sos. Smażymy jeszcze kilka minut, aż mięso będzie miękkie.
4. Krok
Podajemy gorące, polane sosem z patelni. Karkówka doskonale pasuje do ziemniaków, kiszonej kapusty czy surówki z buraków.