Źródło: Pixabay
Idealne, proste i bogate ciasteczka z ciemnej czekolady
Te ciasteczka z ciemnej czekolady są bogate, potężne i dekadencko pyszne. Z lekko chrupiącą powierzchnią zewnętrzną i miękkim, ciągnącym się wnętrzem, są najlepszym przysmakiem dla każdego miłośnika czekolady. Idealne na święta, na prezent lub jako prosty deser na zakończenie posiłku.
Składniki
- 2 filiżanki Mąka uniwersalna
- 1⁄4 filiżanka Ciemne kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka sól
- 1 filiżanka Niesolone masło, temperatura pokojowa
- 11⁄2 filiżanka Granulowany
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
- 2 filiżanki Chipsy z ciemnej czekolady
- 1 filiżanka Posiekane orzechy (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
W średniej misce wymieszaj mąkę, ciemne kakao w proszku, sodę oczyszczoną i sól.
Za pomocą miksera elektrycznego ubij masło i cukier na kremową masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, a następnie ekstrakt waniliowy. Ubijać, aż składniki dobrze się połączą.
Stopniowo dodawać suche składniki do kremowej masy i mieszać aż do połączenia. Nie mieszać nadmiernie.
Wymieszaj z wiórkami gorzkiej czekolady i orzechami (jeśli używasz).
Za pomocą łyżki do ciastek lub łyżki stołowej upuść ciasto na przygotowane blachy do pieczenia, rozmieszczając każde ciasteczko w odległości 2 cali od siebie.
Piec przez 10 do 12 minut lub do momentu, gdy brzegi będą chrupiące, ale środek nadal miękki.
Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na blasze przez 5 minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.