Źródło: Pixabay: m_krohn
Francuska zapiekanka z ziemniakami
Francuska zapiekanka z ziemniakami to smaczne i pożywne danie, które doskonale łączy ziemniaki, szynkę i ser. Warstwowanie składników daje nam danie przypominające prawdziwe francuskie jedzenie.
Składniki
Podstawa
- 4 db duże ziemniaki
- 200 g szynka
- 200 g Ser trapistów
Sos serowy
- 2 Łyżka stołowa masło
- 2 Łyżka stołowa Mąka pszenna
- 250 ml mleko
- 100 g Ser trapistów
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta biały pieprz
Najnowsze ulotki
Procedura
1. etap: Obieramy ziemniaki, a następnie kroimy je na cienkie plastry.
Krok 2: Szynkę kroimy w małe kostki, a ser kroimy w cienkie plastry.
Krok 3: Składniki układamy warstwowo w naczyniu żaroodpornym, zaczynając od ziemniaków, potem szynki i na koniec sera.
4. krok: Do sosu serowego rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy przez 1-2 minuty. Stopniowo dodajemy mleko, pilnując, aby nie powstały grudki. Kiedy mleko się wymiesza, dodajemy ser, a następnie solimy i pieprzymy do smaku.
5. krok: Gotowy sos serowy wlewamy na ziemniaki, a następnie pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 minut.