REKLAMA
Dyniowy sernik z polewą śmietankową

Dyniowy sernik z polewą śmietankową

Przygotowywałam to już dawno, ale smakowo było niesamowite. Może nie pomyślałbyś, ale dynia pasuje do tego rodzaju deseru.

REKLAMA

Składniki

porcje
16

Korpus

  • Możemy również użyć klasycznego z ciastek masła Dodano do
  • 170 g płatków owsianych Dodano do
  • 80 g orzechy włoskie Dodano do
  • 1 szt jajko Dodano do
  • 100 g masło Dodano do
  • 3 cukier/miód Dodano do

Krem

  • 500 g Delikatne twarog Dodano do
  • 250 g Tekstu masła orzechowego Dodano do
  • 400 g Puree z dyni hokkaido Dodano do
  • 4 łyżka stołowa Miód Dodano do
  • 3 jajko Dodano do
  • 2 łyżka stołowa Gładka mąka gryczana Dodano do
  • 2 łyżeczka Cynamon Dodano do
  • 12 łyżeczka mielony imbir Dodano do

Narzędzia

  • 100 g kwaśna śmietana Dodano do
  • 1 opakowanie cukier waniliowy Dodano do
REKLAMA

Procedura

70 min.
1. Krok

Najpierw blendujemy orzechy włoskie i płatki owsiane. Mieszamy je z jajkiem, roztopionym masłem i miodem. Przygotowaną mieszankę ugniatamy na dnie tortownicy (średnica 24cm) wyłożonej papierem do pieczenia (tylko na dnie).

2. Krok

Nakłuwamy widelec i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 minut.

3. Krok

Krem przygotowujemy, mieszając twarożek, masło do smarowania i puree z dyni. Do tej mieszanki dodajemy po jednym jajku i za każdym razem miksujemy. Następnie dodajemy mąkę, słodzik, przyprawy i wszystko razem mieszamy (ewentualnie miksujemy ręcznym mikserem).

4. Krok

Krem wlewamy na przygotowane ciasto i pieczemy w nagrzanym do 150 stopni piekarniku przez około 1 godzinę. Na dno piekarnika wkładamy blachę z wodą. Po upieczeniu cheesecake może się delikatnie trząść w środku. Pozostawiamy go w wyłączonym piekarniku na co najmniej pół godziny, aby stopniowo ostygł.

5. Krok

Po ostygnięciu smarujemy go kwaśną śmietaną, którą słodzimy cukrem waniliowym.

6. Krok

Udekoruj według własnej fantazji i włóż do lodówki, najlepiej na całą noc.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Fermentacja

75 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Łosoś

63 przepisy