:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WmFkIi7PeJVFMl5LyM6v/43e0a3e1b6505c3ca20eb752abffc6.jpeg "Dorsz pieczony w piekarniku z cytryną i czosnkiem")
Źródło: Pixabay: Shutterbug75
Dorsz pieczony w piekarniku z cytryną i czosnkiem
Intensywny smak dorsza doskonale komponuje się z cytryną i ziołowymi przyprawami, a podany z dużą ilością warzyw gotowanych na parze, stanowi obfity, ale zdrowy posiłek. Jest dość łatwy w przygotowaniu i idealny zarówno na kolację w tygodniu, jak i na zaimponowanie gościom.
Składniki
- 4 Filety z dorsza
- 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
- 2 Cytryny, jedna wyciśnięta i jedna pokrojona w plasterki
- 4 ząbki mielonego czosnku
- 1 łyżka stołowa świeżego rozmarynu, drobno posiekanego
- 1 łyżka stołowa świeżego tymianku, drobno posiekanego
- Pietruszka, do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F), ustawiając ruszt na środku. Moja rada jest taka, aby zawsze umieszczać rybę na środku piekarnika w celu równomiernego upieczenia.
Umieść filety z dorsza w naczyniu do pieczenia i skrop dwiema łyżkami oliwy z oliwek. Równomiernie doprawić filety solą, pieprzem, mielonym czosnkiem, rozmarynem i tymiankiem - ważne jest, aby nie skąpić przypraw, ponieważ nadają one potrawie wzmacniający smak. Polej filety świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, upewniając się, że są równomiernie pokryte, aby maksymalnie wchłonąć smak.
Ułóż plasterki cytryny na wierzchu filetów. Ten krok podnosi walory smakowe, subtelnie przenikając do ryby, a także dodaje wizualnie atrakcyjny akcent do potrawy. Skrop plasterki pozostałą oliwą z oliwek.
Piec dorsza w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od grubości filetów. Zwykle sprawdzam po około 10 minutach, a dorsz jest gotowy, gdy łatwo się rozpada widelcem, ale nadal jest wilgotny.
Wyjąć danie z piekarnika i odstawić na kilka minut, aby smaki się przegryzły. Posyp posiekaną natką pietruszki dla dodania koloru i świeżego smaku, a następnie podawaj.
Ten pieczony dorsz najlepiej smakuje z dodatkiem pieczonych warzyw lub świeżej zielonej sałaty, co czyni go idealnym dodatkiem do kategorii dań głównych, ryb i owoców morza oraz zdrowych przepisów. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kNKlZk1fIplLSsJ_sfqZ/dde1de4e00cffba0e525e4b0e2ba95.png "Podgląd przepisu Sos z czerwonego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MW5hBDZysG7W_SV6HerE/37b625fb22b326bf593908336ee987.jpeg "Podgląd przepisu Jabłka w cieście francuskim")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
