REKLAMA
Źródło: Freepik
Domowy sos boloński
Klasyczny sos boloński to aromatyczna mieszanka mięsa mielonego i warzyw. Podaje się z makaronem lub jako farsz do lasagne.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 400 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1⁄4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
40 min.
1. Krok
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku. Dodaj cebulę i smaż na złoty kolor.
2. Krok
Dodaj czosnek i mięso mielone. Smaż na złoty kolor, aż mięso się zrumieni.
3. Krok
Dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, bulion, suszone zioła i pieprz. Wymieszaj i gotuj na mocnym ogniu przez około 40-45 minut, aż sos zgęstnieje.
4. Krok
Podawaj z duszonymi warzywami lub spaghetti. Posyp posiekanym Parmezanem, jeśli chcesz.
5. Krok
Smacznego!