:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5NNwPQ0-fwoL4Yoo_2wk/916aeda9bcb8d210c3b40cf1fd7519.png "Domowe herbatniki nadziewane dżemem")
Źródło: ha11ok Pixabay
Domowe herbatniki nadziewane dżemem
Ten przepis jest wynikiem wielu lat miłości do biszkoptów w mojej rodzinie. Połączenie maślanego ciasta i słodkiego dżemu jest po prostu nie do odparcia. Piekąc te ciasteczka niezliczoną ilość razy na różne okazje, mogę zapewnić, że zawsze są hitem i szybko znikają z talerza.
Składniki
- 200 g zmiękczone masło
- 100 g cukier puder
- 1 jajko
- 1 Szczypta sól
- Ekstrakt waniliowy do smaku
- 350 g Mąka
- 1⁄2 Łyżeczka proszek do pieczenia
- 200 g Dżem do wyboru
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby upiec ciasteczka z dżemem, rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra/dół). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Dzięki temu ciastka nie przykleją się do blachy i będzie można je łatwo wyjąć po upieczeniu.
Ubij miękkie masło z cukrem pudrem w dużej misce na puszystą masę. Najlepszym sposobem jest użycie miksera ręcznego. Z mojego doświadczenia wynika, że ciasto będzie szczególnie puszyste, jeśli nie będziesz się spieszyć i będziesz miksować masło z cukrem przez co najmniej pięć minut.
Następnie dodaj jajko, szczyptę soli i ekstrakt waniliowy i kontynuuj mieszanie, aż wszystko dobrze się połączy.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej i wyrabiaj wszystko na gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, wystarczy dodać nieco więcej mąki.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw do lodówki na około 20 minut. Ten krok ułatwia późniejszą obróbkę ciasta.
Po schłodzeniu rozwałkować ciasto między dwoma kawałkami papieru do pieczenia. Wyciąć ciastka za pomocą okrągłej foremki do ciastek i ułożyć na przygotowanej blasze do pieczenia.
Wytnij środek z połowy herbatników za pomocą mniejszego wykrawacza. Pozwoli to później uzyskać klasyczny wygląd herbatników z nadzieniem dżemowym.
Piec ciastka w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż będą lekko złotobrązowe.
Pozostaw herbatniki z dżemem do całkowitego ostygnięcia. Następnie posmarować ciastka bez dziurki dżemem i położyć na wierzchu ciastko z dziurką.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
