:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/rsLz3R78jESiof0t2VKQ/4092e9d15461f4708192cabf3b2efb.png "Domowe ciasto biszkoptowe à la Thermomix")
Źródło: Daniel Timothy Allison Credit: 123RF
Domowe ciasto biszkoptowe à la Thermomix
Ten przepis od dawna jest tradycją w naszym domu. Przygotowywałam go wiele razy we własnej kuchni z moim zaufanym Thermomixem i zawsze łatwo było mi osiągnąć idealną konsystencję ciasta na herbatniki. Mam nadzieję, że spodoba ci się tak bardzo jak nam!
Składniki
- 250 g Mąka
- 125 g cukier
- 125 g zmiękczone masło
- 1 jajko
- 1 Pakiet cukier waniliowy
- 1 Szczypta sól
- Dowolne dekoracje: Posypki, orzechy, czekolada itp.
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować ciasto na herbatniki Thermomix, najpierw dodaj mąkę, cukier, miękkie masło, jajko, cukier waniliowy i sól do misy Thermomix. Osobiście lubię upewnić się, że masło jest naprawdę miękkie, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
Użyj ustawienia ciasta i ugniataj ciasto przez 2-3 minuty. Z Thermomixem jest to dziecinnie proste.
Wyjmij ciasto z miski i zawiń je w folię spożywczą. Następnie włóż je do lodówki na około 30 minut. Ten krok jest niezbędny i uważam, że nadaje ciastu idealną jędrność, aby można je było później łatwo obrabiać za pomocą noża.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej i wytnij pożądane kształty. Uwielbiam ten etap, ponieważ tutaj każdy może dać upust swojej kreatywności. Moje dzieci zawsze świetnie się bawią wycinając ciasteczka.
Umieść ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 10-12 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Podczas pieczenia radzę pilnować ciastek, ponieważ każdy piekarnik piecze inaczej i nie chcesz spalić swoich idealnie uformowanych ciastek!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
