:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VLwBV7vXKLrdcHHLXFJr/338200f0b6c18371fed820aa002722.jpeg "Domowe ciasteczka dyniowe z puszki")
Źródło: Pixabay: LUM3N
Domowe ciasteczka dyniowe z puszki
Te dyniowe ciasteczka są idealne na śniadanie, brunch lub jako dodatek do pocieszającej miski zupy. Słodko-pikantne połączenie jest naprawdę nie do odparcia i polecam je wszystkim miłośnikom dyni.
Składniki
- 2 filiżanki Mąka uniwersalna
- 1⁄4 filiżanka cukier kryształ
- 1 łyżka stołowa Proszek do pieczenia
- 1⁄2 łyżeczka sól
- 1⁄2 łyżeczka Mielony cynamon
- 1⁄2 filiżanka Niesolone masło, schłodzone i pokrojone w kostkę
- 3⁄4 filiżanka Purée z dyni w puszce
- 3⁄4 filiżanka mleko
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F) - wysoka temperatura jest kluczem do uzyskania pięknego wzrostu i złotego koloru. Upewnij się, że ruszt znajduje się pośrodku, aby uniknąć niedopieczenia lub przypalenia ciastek na górze lub na dole.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Ta sucha mieszanka nadaje ciasteczkom subtelnie słodki, korzenny smak.
Dodaj schłodzone, pokrojone w kostkę masło. Osobiście radzę posiekać masło w suchych składnikach palcami, aż do uzyskania konsystencji grubych okruchów. Zimne masło jest niezbędne do uzyskania puszystych ciastek, ponieważ uwalnia parę podczas pieczenia, tworząc kieszenie powietrza, co skutkuje lekką konsystencją.
Dodaj puree z dyni i mleko, aż ciasto się połączy. Uważaj, aby nie wymieszać zbyt dużo, ponieważ może to spowodować, że ciastka będą twarde.
Po wymieszaniu ciasta, wyłóż je na posypaną mąką powierzchnię i delikatnie ugnieć kilka razy. Nie przepracuj ciasta - nie szkodzi, jeśli jest trochę lepkie!
Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cala; daje to idealną grubość dla dużych, miękkich herbatników.
Za pomocą okrągłej foremki do ciastek wytnij ciastka i umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, pamiętając o zachowaniu odstępów między nimi wynoszących około 2 cale.
Piec przez około 15 minut lub do momentu, aż będą lekko złote. Zapach świeżych, pieczonych ciasteczek dyniowych jest boski!
Przed podaniem wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kratce. Fantastycznie smakują z masłem, serkiem śmietankowym, a nawet same.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
