:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/73Bpcn4zDxCk5Z0Vu996/a6433960cd0a611c78858cb0a8063a.jpeg "Domowe bułki do hamburgerów")
Źródło: Pixabay: ThorstenF
Domowe bułki do hamburgerów
Są szanse, że będzie to najlepsza domowa bułka do burgera, jaką kiedykolwiek jadłeś! Pamiętaj, że każdy piekarnik gotuje inaczej, więc nie polegaj tylko na zegarze, ale także na własnej intuicji.
Składniki
- 350 g Mąka
- 1 łyżeczka sól
- 2 łyżka stołowa olej
- 20 g świeże drożdże
- 1 łyżeczka cukier
- 2 dl Ciepła woda
Najnowsze ulotki
Procedura
Przepis należy rozpocząć od gotowania świeżych drożdży z cukrem i ciepłą wodą przez około 10 minut. Aby rozpuścić drożdże, najlepiej jest, jeśli woda nie jest zbyt gorąca, ale też nie zbyt letnia, ponieważ do działania drożdży potrzebna jest odpowiednia temperatura.
W międzyczasie w dużej misce wymieszać mąkę z solą. Gdy drożdże wyrosną, wlej je do mąki, dodaj olej i dobrze wymieszaj. Powinno powstać lekko lepkie, łatwe do formowania ciasto.
Przykryj ciasto ręcznikiem kuchennym i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1,5 godziny. Warto zwrócić uwagę na czas wyrastania, gdyż to właśnie dzięki niemu bułki do burgerów są naprawdę pyszne i przewiewne.
Gdy ciasto wyrośnie, uformuj z niego sześć równych bułeczek i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozwól im odpocząć przez kolejne 15 minut, a następnie piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20-25 minut. Warto sprawdzić kolor w międzyczasie, jeśli jest ładny złotobrązowy, jest idealny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
