:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jn8Gcrt_WDB7SAwq2Emm/f9af637a4ed092623bac0131864af9.jpeg "Domowa, autentyczna mieszanka przypraw Za'atar")
Źródło: Pixabay
Domowa, autentyczna mieszanka przypraw Za'atar
Domowa przyprawa Za'atar to wszechstronna i kusząca mieszanka ziół, nasion sezamu i soli. Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś robić jej w domu, będziesz zaskoczony, jak prosta jest w przygotowaniu i jak świeżo smakuje!
Składniki
- 1⁄4 filiżanka suszony tymianek
- 2 łyżki stołowe Sumak naziemny
- 2 łyżki stołowe Prażone nasiona sezamu
- 1 łyżka stołowa suszony majeranek
- 1 łyżka stołowa suszone oregano
- 1 łyżeczka sól morska
Najnowsze ulotki
Procedura
Po pierwsze, należy lekko uprażyć nasiona sezamu. Ten krok jest kluczowy, ponieważ podkreśla orzechowy smak nasion, nadając przyprawie Za'atar dodatkową głębię smaku. Na małej patelni praż nasiona sezamu na średnim ogniu, aż staną się złotobrązowe, około 3-5 minut. Ciągle mieszaj, aby zapobiec ich przypaleniu.
Po uprażeniu przenieś nasiona sezamu do miski i pozwól im ostygnąć. Ten krok jest niezbędny, ponieważ mieszanie gorących nasion sezamu z ziołami może potencjalnie je zwiędnąć i zmienić ich profil smakowy.
W osobnej misce wymieszaj suszony tymianek, sumak, majeranek, oregano i sól morską. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Gdy nasiona sezamu ostygną, dodaj je do suszonych ziół i dobrze wymieszaj.
Twoja domowa przyprawa Za'atar jest gotowa. Pamiętaj, że świeżość i jakość przypraw będzie miała znaczący wpływ na przyprawę Za'atar. Zawsze przechowuj ją w szczelnym pojemniku, w chłodnym i ciemnym miejscu, aby zachować jej świeżość.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
