REKLAMA

Źródło: ballycroy for Getty Images

Deser z pieczonymi jabłkami

Ta tarta z pieczonymi jabłkami to zarówno owocowy, jak i pikantny jesienno-zimowy deser, który zawsze uwielbiam przygotowywać. Nie tylko wypełnia dom aromatem cynamonu i pieczonych jabłek, ale także przyciąga wzrok na każdym stoliku kawowym. Dodanie marcepanu nadaje klasycznemu pieczonemu jabłku zupełnie nowy wymiar, który jest bardzo popularny.

REKLAMA

Składniki

porcje
12
  • 200 g mąka samozbrylająca Dodano do
  • 100 g cukier Dodano do
  • 150 g zimne masło Dodano do
  • 1 jajko Dodano do
  • 4 jabłko Dodano do
  • 100 g Pasta marcepanowa Dodano do
  • 50 g Posiekane migdały Dodano do
  • 1 Łyżeczka Cynamon Dodano do
  • 2 Łyżka stołowa Miód Dodano do
  • 4 Łyżka stołowa bułka tarta Dodano do
  • Cukier puder do posypania Dodano do
REKLAMA

Procedura

100 min.
1. Krok

Aby przygotować tartę z pieczonymi jabłkami, zacznij od kruchego ciasta, mieszając mąkę i cukier w misce. Następnie dodaj zimne masło w małych kawałkach i jajko. Zagnieść wszystko na gładkie ciasto i schłodzić przez około 30 minut. Wskazówka ode mnie: Aby zapobiec przywieraniu ciasta, upewnij się, że ręce i powierzchnia robocza są dobrze posypane mąką.

2. Krok

W międzyczasie obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na małe kawałki. Lubię zostawić trochę skórki, aby nadać im trochę tekstury, ale jest to opcjonalne.

3. Krok

Wymieszaj kawałki jabłka z marcepanem, migdałami, cynamonem i miodem i rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

4. Krok

Po tym, jak ciasto odpocznie, rozwałkuj około dwóch trzecich na posypanej mąką powierzchni roboczej i użyj go do wyłożenia natłuszczonej tortownicy. Krawędź powinna być wyższa niż nadzienie jabłkowe.

5. Krok

Posyp bułką tartą spód ciasta przed rozłożeniem na nim nadzienia jabłkowego. Bułka tarta wchłonie nadmiar soku jabłkowego i zapobiegnie rozmoczeniu spodu.

6. Krok

Pozostałe ciasto rozwałkować i wyciąć paski do dekoracji tortu. Piec ciasto przez około 45 minut.

7. Krok

Pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem.

8. Krok

Tarta z pieczonymi jabłkami z filiżanką kawy lub herbaty.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Fermentacja

75 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Łosoś

63 przepisy