Źródło: FB: Gotowanie i pieczenie - domowe przepisy na obiady i ciasta
Czekoladowe ciasto z białek
Czekoladowe ciasto z białek to pyszny deser, który jest jednocześnie lekki i zdrowy. Białka jaj dodają do ciasta puszystości, a czekolada - wyjątkowego smaku. Ten przepis jest prosty i szybki do przygotowania, a efekt końcowy na pewno zadowoli wszystkich miłośników czekolady.
Składniki
Ciasto
- 6 białka jaj
- 200 g cukru pudru
- 200 g czekolady gorzkiej
- 100 g masla
- 1 szczypta sól
Polewa
- 100 g czekolady gorzkiej
- 50 g masla
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia.
W misce ubij białka z solą, aż będą sztywne. Następnie dodaj cukier puder i ubijaj do czasu, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, a potem dodaj do niej masło i wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj stopniowo czekoladę do masy jajecznej, delikatnie mieszając.
Przełóż ciasto do formy i piecz przez 40 minut. Ostudź przed podaniem.
W tym czasie przygotuj polewę: rozpuść masło z czekoladą, wymieszaj i polej po ostudzonym cieście.