:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Ni_6E6lON0WzRh-J2_4Z/9986a905ce67ba55ca2a9ab7808105.jpeg "Cukiniowe lasagne")
Cukiniowe lasagne
Sezon na cukinię jest w pełni, a te wyśmienite cukiniowe lasagne z mięsnym sosem bolońskim i beszamelem są idealne do wykorzystania cukinii z naszych ogrodów w jakościowy sposób.
Składniki
- 3 cukinia
- 2 łyżka stołowa masło
- 1 łyżka stołowa mąka zwykła specjalna
- 200 ml mleko
- 1 The Onion
- 2 marchewki
- 500 g mięso mielone
- 4 Borówki
- 2 liść laurowy
- 1 czosnek
- 190 g przecier pomidorowy
- 1 l bulion warzywny lub rosół
- 1 mozzarella
- sól
- pieprz czarny mielony
Najnowsze ulotki
Procedura
Ogórki myjemy i za pomocą obieraczki kroimy je na długie plasterki.
W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i gdy się połączą, a mieszanina zgęstnieje, stopniowo dodajemy mleko, aż powstanie gładki sos.
Sos solimy, przyprawiamy i odstawiamy na bok.
Na rozgrzanej patelni na oleju smażymy cebulę do stanu szkliwa.
Dodajemy pokrojoną w kostkę lub startą marchew i mielone mięso, a następnie smażymy, aż mięso się nie scali.
Do mięsa dodajemy przecier pomidorowy i zalany częścią bulionu.
Dodajemy borówki i liść laurowy i gotujemy, stopniowo dodając bulion, dopóki go całkowicie nie zużyjemy.
Gdy sos zostanie zredukowany, usuwamy jagody i liść laurowy, solimy, przyprawiamy i dodajemy przeciśnięty czosnek.
Na zapiekankę nakładamy część plastrów cukinii, które najpierw smarujemy sosem beszamelowym, a następnie drugim sosem z mięsem i przykrywamy kolejną warstwą cukinii. Kontynuujemy ten proces do momentu wykorzystania obu sosów i cukinii.
Na powierzchnię dodajemy kawałki mozzarelli i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C około 30 minut (aż mozzarella się zapiecze).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1kY_nmDwnGYMy5XTu7Tz/288664ba5761371b31ad48db872171.png "Podgląd przepisu Najlepsza karkówka na świecie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TuoDhvqCN_JL2gDgIcLU/ed3b09dbe3d7c756292da1b957c3dc.jpeg "Podgląd przepisu Piersi kurczaka z cukinią")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4ajswvHX-pXNHwfBdh2f/d16c07bf15f2a2b5e22028fe68a967.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz z selerem naciowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/a6fYiy9arvJWiSxxPSGA/fd72a6f858b50e0d453f8f6d64df6e.jpeg "Podgląd przepisu Muffinki orzechowe")
