:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/L0fQV9d5U1aY7JYscHty/54d9574ebe9334176192415bcb1d22.jpeg "Ciasto Pani Walewska")
Źródło: laran2 from Getty Images
Ciasto Pani Walewska
Ciasto Pani Walewska to jedno z najbardziej znanych i lubianych ciast w Polsce. Charakteryzuje się delikatnym kremem na bazie maku i orzechów, a całość zamyka warstwa puszystego biszkoptu. To klasyczny deser, który zawsze cieszy się dużym powodzeniem.
Składniki
Ciasto kruche (2 placki):
- 2 Okulary mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 torebka cukru waniliowego
- 1⁄2 Okulary cukru pudru
- 20 g masła roślinnego w kostce
- 4 ks żółtka
- 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
Masa bezowa (2 bezy):
- 4 ks białka
- 2 Okulary cukru pudru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1⁄2 Okulary posiekanych orzechów włoskich
Masa budyniowa:
- 1⁄2 litry Mleka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 torebka cukru waniliowego
- 2 żółtka
- 250 g masła roślinnego
Najnowsze ulotki
Procedura
Przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia.
Dodać cukier waniliowy, cukier puder, masło i żółtka.
Zagniatamy ciasto i dzielimy je na 2 części, które rozwałkowujemy na prostokąty.
Umieścić ciasto w formie wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować dżemem i piec w piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 175°C.
Ubić białka na sztywną pianę i stopniowo dodawać cukier puder i mąkę ziemniaczaną.
Masę rozprowadzić na warstwie dżemu na obu ciastach i posypać posiekanymi orzechami. Piec ciasta razem przez około 15 minut w temperaturze 150°C z funkcją termoobiegu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
