:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/L0fQV9d5U1aY7JYscHty/54d9574ebe9334176192415bcb1d22.jpeg "Ciasto Pani Walewska")
Źródło: laran2 from Getty Images
Ciasto Pani Walewska
Ciasto Pani Walewska to jedno z najbardziej znanych i lubianych ciast w Polsce. Charakteryzuje się delikatnym kremem na bazie maku i orzechów, a całość zamyka warstwa puszystego biszkoptu. To klasyczny deser, który zawsze cieszy się dużym powodzeniem.
Składniki
Ciasto kruche (2 placki):
- 2 Okulary mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 torebka cukru waniliowego
- 1⁄2 Okulary cukru pudru
- 20 g masła roślinnego w kostce
- 4 ks żółtka
- 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
Masa bezowa (2 bezy):
- 4 ks białka
- 2 Okulary cukru pudru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1⁄2 Okulary posiekanych orzechów włoskich
Masa budyniowa:
- 1⁄2 litry Mleka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 torebka cukru waniliowego
- 2 żółtka
- 250 g masła roślinnego
Najnowsze ulotki
Procedura
Przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia.
Dodać cukier waniliowy, cukier puder, masło i żółtka.
Zagniatamy ciasto i dzielimy je na 2 części, które rozwałkowujemy na prostokąty.
Umieścić ciasto w formie wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować dżemem i piec w piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 175°C.
Ubić białka na sztywną pianę i stopniowo dodawać cukier puder i mąkę ziemniaczaną.
Masę rozprowadzić na warstwie dżemu na obu ciastach i posypać posiekanymi orzechami. Piec ciasta razem przez około 15 minut w temperaturze 150°C z funkcją termoobiegu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gr-5JUgamL87fsZTk1fG/2c923661669b2f2f842f8151b17b3c.png "Podgląd przepisu Proste, szybkie kulki jabłkowe przygotowane w 30 minut")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/tsrlBFsr7CaVf7Yqwki-/aabca80f9beeee7062bfa234ac1532.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki zapiekane z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FjJtTuZ0eOJljW-V1VQy/45eb9b5a3a610814a303c7ee3c60b4.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto francuskie nadziewane mięsem mielonym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/d4PbPSImzsn7NiemQB8X/0e6d7082df4ae3a882c7653906de19.png "Podgląd przepisu Sernik z borówkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zjzI26VjdIrNBTY2bTo3/1187300be4dc580511f432ec040b9c.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka na halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3FUcRluRSMn5R5kvr4fp/b699c0ae8b6f989c929e4a4af9213b.png "Podgląd przepisu Domowy dżem mandarynkowy")
