:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/HnlC2BsvGPglhM3D_kEy/9b6845e9851797945b31359d1ff5e5.jpeg "Ciasto migdałowiec")
Źródło: FB: Super Przepisy na Ciasta i Desery
Ciasto migdałowiec
Słodki i aromatyczny deser idealny do popołudniowej kawy. Kruchy spód, puszysty krem migdałowy i chrupiąca beza - to wszystko znajdziesz w jednym kawałku tego pysznego ciasta.
Składniki
Ciasto
- 200 g mąki
- 100 g masla
- 2 ks żółtka
- 70 g cukru pudru
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
Krem migdałowy
- 200 g migdałów
- 150 g cukru
- 200 ml Mleka
- 2 ks żółtka
Beza
- 4 ks białka
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj ciasto na spód: wymieszaj mąkę z masłem, żółtkami, cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Zagnieć ciasto, zawiń w folię i odłóż na 30 minut do lodówki.
Przygotuj krem migdałowy: migdały zalej wrzątkiem, obierz i zmiel. Zagotuj mleko z cukrem, dodaj zmielone migdały, a potem żółtka. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż do zgęstnienia.
Przygotuj bezę: ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier i sok z cytryny. Ubijaj, aż powstanie gęsta, błyszcząca masa.
Ciasto rozwałkować, podzielić na 3 części i wyłożyć nim dno formy. Posmaruj spód ciasta kremem migdałowym i połóż na nim drugi arkusz ciasta.
Powtórzyć czynność.
Ułóż bezę na wierzchu.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut. Ciasto powinno być zarumienione i chrupiące. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia i podawaj.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/KosRQKLB0WIqMPBWHM6u/a500203f8695b5c17d4b761f7ff75a.png "Podgląd przepisu Świąteczne kruche ciasteczka maślane")
