:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/HnlC2BsvGPglhM3D_kEy/9b6845e9851797945b31359d1ff5e5.jpeg "Ciasto migdałowiec")
Źródło: FB: Super Przepisy na Ciasta i Desery
Ciasto migdałowiec
Słodki i aromatyczny deser idealny do popołudniowej kawy. Kruchy spód, puszysty krem migdałowy i chrupiąca beza - to wszystko znajdziesz w jednym kawałku tego pysznego ciasta.
Składniki
Ciasto
- 200 g mąki
- 100 g masla
- 2 ks żółtka
- 70 g cukru pudru
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
Krem migdałowy
- 200 g migdałów
- 150 g cukru
- 200 ml Mleka
- 2 ks żółtka
Beza
- 4 ks białka
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj ciasto na spód: wymieszaj mąkę z masłem, żółtkami, cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Zagnieć ciasto, zawiń w folię i odłóż na 30 minut do lodówki.
Przygotuj krem migdałowy: migdały zalej wrzątkiem, obierz i zmiel. Zagotuj mleko z cukrem, dodaj zmielone migdały, a potem żółtka. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż do zgęstnienia.
Przygotuj bezę: ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier i sok z cytryny. Ubijaj, aż powstanie gęsta, błyszcząca masa.
Ciasto rozwałkować, podzielić na 3 części i wyłożyć nim dno formy. Posmaruj spód ciasta kremem migdałowym i połóż na nim drugi arkusz ciasta.
Powtórzyć czynność.
Ułóż bezę na wierzchu.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut. Ciasto powinno być zarumienione i chrupiące. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia i podawaj.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/EsKEHxa3WRt09_jk3xVW/e824906bfed04dbac53511380b2843.jpeg "Podgląd przepisu Słone przekąski na halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vKdktCDJUV86tp11QRXO/33a53e473c600e6fd23094e6e7e363.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z orzechami włoskimi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0AIzznbxENMIDQYb7hOu/c2a655174bc239df986a2a7a4182fe.png "Podgląd przepisu Przepis na dżem z grzanego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/61Eji-QZnVJIWiziQ2nb/d59d6f7a483989d6c6d576e4084c41.jpeg "Podgląd przepisu Jak zrobić naleśniki z mrożonymi jagodami od podstaw?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
