Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką to pyszna i puszysta wypieka, która idealnie sprawdzi się na podwieczorek lub jako smaczny dodatek do porannej kawy. Delikatne ciasto drożdżowe jest wypełnione świeżymi owocami, a na wierzchu znajduje się chrupiąca kruszonka, która nadaje dodatkowej słodkości. To ciasto jest proste w przygotowaniu i z pewnością zachwyci wszystkich miłośników wypieków.
Składniki
Składniki na ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 50 g cukru
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 250 ml ciepłego mleka
- 60 g masła, rozpuszczonego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 400 g ulubionych owoców (np. truskawki, maliny jagody)
Kruszonka:
- 100 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 50 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj ciasto drożdżowe, stosując instrukcje z poprzedniego przepisu bez wyrabiania.
Po wyrośnięciu ciasta, rozłóż je równomiernie na wysmarowanym masłem lub wyłożonym papierem do pieczenia prostokątnym naczyniu do pieczenia.
Umieść owoce na wierzchu ciasta, delikatnie wciskając je w powierzchnię.
Przygotuj kruszonkę, mieszając w misce mąkę, cukier i zimne pokrojone masło. Użyj palców, aby dokładnie połączyć składniki, aż powstanie kruszonka o grudkowatej konsystencji.
Posyp ciasto równomiernie przygotowaną kruszonką.
Przykryj formę ściereczką lub folią spożywczą i pozostaw na około 15-20 minut, aby ciasto się wyrobiło.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Po upływie czasu wstaw formę z ciastem do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie rumiane, a owoce będą soczyste i miękkie.
Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź na kratce.
Gdy ciasto całkowicie ostygnie, możesz je pokroić i podawać.