:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/am1n7xR7_yxjwgU08Ufx/f48f667441b97ee1d812e19d24ca59.png "Ciasto czekoladowe z truskawkami")
Ciasto czekoladowe z truskawkami
Smaczny truskawkowo-czekoladowy torcik, idealny na imprezę lub po prostu dla przyjemności.
Składniki
Narzędzia
- 200 g mąka zwykła specjalna
- 250 g Cukier
- 1 Łyżka Tekstu w proszku
- 1 Łyżka Holenderskie kakao
- 100 g Tłuszcz
- 4 szt jajka
Czekoladowy nadziewanie:
- 200 g Ciemnej gorącej czekolady
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietana do ubijania
- 15 g Cukier
- szczypta soli
Inne:
- Dżem truskawkowy
- truskawki
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao.
Rozpuść masło i pozostaw do ostygnięcia, podczas gdy będziesz mieszać suche składniki.
Do suchych składników wlej rozpuszczone masło z jajkami i dobrze wszystko razem wymieszaj.
Tak przygotowane czekoladowe ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180°C około 40 minut.
Po upieczeniu go pozostawiamy go na chwilę do ostygnięcia i przecinamy na 2 części.
W międzyczasie przygotowujemy krem czekoladowy. Do małego rondelka wlewamy śmietanę, dodajemy sól i cukier. Podgrzewamy ją, ale nie gotujemy.
Następnie wrzucamy do niej połamaną czekoladę i pozostawiamy ją do rozpuszczenia. Mieszamy i zostawiamy na chwilę do zastygnięcia.
Następnie wymieszaj tę czekoladową ganache z mascarpone, a powstanie puszysty krem.
Smarujemy korpus dżemem truskawkowym i smarujemy przygotowanym kremem.
Kilka truskawek myjemy i kroimy. Układamy je na kremie i kładziemy na nich drugie ciasto.
Na wierzch tortu również nakładamy krem.
Na końcu polewamy tort rozpuszczoną czekoladą i ozdabiamy truskawkami.
Pozostawimy ją w lodówce, aby dobrze stężała.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/38KNd4WljDdg7KhhkCpF/40739187dc23a0aae5d5ca03b8a55c.jpeg "Podgląd przepisu Tortilla z kurczakiem w panko, jajkiem i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/02K0RFunb7L0jBQa8sAG/0814fd6054c6170b92583319b410f8.jpeg "Podgląd przepisu Najlepszy prosty marynowany miecznik z grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
