:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Bułeczki z truskawkami")
Bułeczki z truskawkami
Delikatne ciasto na drożdże o smaku truskawkowym z obfitą ilością truskawkowego dżemu. Te niesamowite drożdżówki są po prostu fantastyczne i znikają jeszcze ciepłe prosto z blaszki😉
Składniki
Ciasto
- 600 g mąka samozbrylająca
- 150 g cukier kryształ
- 4 dl mleko
- 50 g masło
- 40 g budyń truskawkowy w proszku
- 1 łyżeczka sól
Ponadto
- dżem truskawkowy
- Trochę masło
- odrobina oleju
Na zdrowie
- odrobina oleju
- 1 łyżka stołowa jogurt biały
Najnowsze ulotki
Procedura
Mąkę, cukier, sól i proszek do budyniu mieszać najpierw łyżką. Następnie dodajemy masło i zaczyn spęczony w 2 dl mleka. Pozostałe około 2 dl mleka dodajemy stopniowo w trakcie wyrabiania ciasta. Powinniśmy otrzymać dosyć miękkie/luźne, jeszcze mocno klejące ciasto, które następnie za pomocą oleju, z olejnymi rękami trochę wyrobimy/dojdziemy do bochenka :-) Ta część jest ważna, bo to sprawia, że ciasto staje się bardziej puszyste. Na koniec posypujemy ciasto mąką i odstawiamy na 40-45 minut do wyrośnięcia.
Podziel ciasto, które podrośnie, na 6 części, które zamienimy w bułeczki. Rozgnieść każdą z nich w mały krąg, obficie napełnić dżemem i zamknąć w typowy dla bułki kształt :-) Bułeczki układamy na blaszce z papierem tak, że smarujemy krawędzie każdej bułki, tam gdzie są one stykają, dobrze olejem. Przykryjemy i zostawimy na 20 minut do kwaszenia.
Natrzyj podkwaszone bułeczki jogurtem, który wymieszałeś z odrobiną oleju. Piecz bułeczki w wcześniej nagrzanym piekarniku na 180°C około 35 minut na złoty kolor🙂 Natrzyj gorące bułeczki kawałkiem masła zaraz po upieczeniu, a następnie pozwól im ostygnąć.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/70e4b9b31ed5386d069e65a07f9bab.jpeg "Bułeczki z truskawkami - etap przygotowania 1")
Drożdzówki smakowały wspaniale. Ciasto jest bardzo delikatne i lekkie, ma przyjemny smak truskawkowy dzięki proszku do budyniu 🙂 A w połączeniu z obfitym nadzieniem z truskawkowej marmolady, te drożdzówki są najlepsze 😉 Smacznego !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/8fbec4992a6920bd434167f451b0e4.jpeg "Bułeczki z truskawkami - etap przygotowania 1")
Moje kolejne przepisy można znaleźć również na moim blogu cesminazuenal.blogspot.com i na YouTube.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zany9qZgHpjY_UfPAr5K/b6e64f7140d580f5b024fb13b0a189.jpeg "Podgląd przepisu Sok z bzu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GkPKqq3VNkWLe9qgm4Z8/f4d727311a1b4b7a62da81f5b42073.jpeg "Podgląd przepisu Kurczak w sosie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1kY_nmDwnGYMy5XTu7Tz/288664ba5761371b31ad48db872171.png "Podgląd przepisu Najlepsza karkówka na świecie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2pDQMNXFr4l2FkJP6wWN/03b4e6289a0d593b092ed783edeb42.png "Podgląd przepisu Tort z bitą śmietaną, serkiem mascarpone i owocami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/8mI5dG37tlSsIuqjRPZn/3d92aa128a581c2b91f2178d8eebaf.jpeg "Podgląd przepisu Filipińskie szyfonowe ciasto kokosowe Ube Macapuno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
