REKLAMA
Źródło: rlat from Getty Images
Bigos ze świeżej kapusty
Tradycyjny polski bigos ze świeżej kapusty, z dodatkiem mięsa i kiełbasy. Idealny na zimowe wieczory.
REKLAMA
Składniki
porcje
6
Składniki
- 1 sztuka świeża kapusta
- 500 g kiełbasa
- 500 g mieśo wołowe
- 1 sztuka cebula
- 2 zęby czosnek
Przyprawy
- 2 łyżeczki majeranku
- 2 łyżeczki sól
- 1 łyżeczka pieprz
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
180 min.
1. Krok
Opróżnij kapustę, pokrój cebulę, czosnek, mięso i kiełbasę.
2. Krok
Na dużym ogniu smaż cebulę i czosnek do zrumienienia.
3. Krok
Dodaj mięso do cebuli i czosnku, smaż do momentu aż mięso będzie dobrze obsmażone.
4. Krok
Dodaj kiełbasę, smaż przez kilka minut, aż kiełbasa zacznie się zarumieniać.
5. Krok
Dodaj kapustę, majeranek, sól i pieprz. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez 2-3 godziny, regularnie mieszając.
6. Krok
Podawaj bigos na ciepło, najlepiej z chlebem na zakwasie.