:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MJisNp5BHrgGOzFscXdH/36e7c32aa7ab33330c6108ec564e46.png "Beza Pavlova")
Beza Pavlova
Beza Pavlova to delikatny i puszysty deser z białek jajek, który jest idealnym wyborem na specjalną okazję. Ta wersja bezy Pavlova ma chrupiącą skorupkę z zewnątrz i miękkie wnętrze, które topi się w ustach. Wierzch dekoruje się bitą śmietaną oraz świeżymi owocami.
Składniki
- 4 Białka jaj
- 250 g cukru pudru
- 2 łyżeczki octu
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- owoce (np. maliny, truskawki, jagody)
- śmietana do ubicia
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj piekarnik, rozgrzej go do temperatury 150 stopni C.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Ubij białka na sztywną pianę. Powinno to potrwać około 5 minut.
Stopniowo dodawaj cukier puder, ciągle ubijając pianę.
Na koniec dodaj ocet i skrobię kukurydzianą, a następnie delikatnie wymieszaj.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, uformuj wierzch ciasta w okrąg (około 20 cm śred).
Delikatnie wklep widelcem spód ciasta, aby powstały w nim dołki. Piecz w piekarniku przez 1 godzinę i 15 minut, aż wierzch bezy będzie suchy i chrupiący.
Po tym czasie wyłącz piekarnik i pozostaw bezy w piekarniku, aby się wystudziła.
Ubić śmietanę na sztywno i ułożyć ją na bezie.
Dodaj do śmietany owoce i podawaj.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Mf3H2LWr0R7d5kQe-OGK/f7d071adaca1f554ce86d37a23cfc4.png "Podgląd przepisu Domowa mortadela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
