:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/APrGoj5wpyDC3o9EfreJ/9c039c441b1a5c0a34e8b6e4981e85.png "Babka drożdżowa wilgotna")
Źródło: zi3000 from Getty Images
Babka drożdżowa wilgotna
To tradycyjny, polski przepis na wilgotną i pyszną babkę drożdżową. Idealny na świąteczny stół lub jako deser na weekend.
Składniki
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 50 g drożdży świeżych
- 100 g cukru
- 200 ml Mleka
- 3 Sztuka jajka
- 100 g masla
Nadzienie
- 200 g rodzynek
- 2 łyżki rumu
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku z łyżką cukru, odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy resztę cukru, jajka, masło i wyrośnięte drożdże, wyrabiamy ciasto. W razie potrzeby możemy dodać trochę mleka. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1-2 godziny do wyrośnięcia.
Rodzynki moczymy w rumie.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, dodajemy do niego rodzynki z rumem i wyrabiamy jeszcze raz. Następnie ciasto przekładamy do foremki, wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na kolejną godzinę do wyrośnięcia.
Piecemy babkę w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 45 minut. Po wyjęciu z piekarnika studzimy.
Udekoruj ciasto według własnego uznania.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4I3dEeMxbpOCvw1gdq0w/b569ff9c1ede2a3585287ec7510e2b.jpeg "Podgląd przepisu Strogonow z piersi indyka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/02K0RFunb7L0jBQa8sAG/0814fd6054c6170b92583319b410f8.jpeg "Podgląd przepisu Najlepszy prosty marynowany miecznik z grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
