:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/APrGoj5wpyDC3o9EfreJ/9c039c441b1a5c0a34e8b6e4981e85.png "Babka drożdżowa wilgotna")
Źródło: zi3000 from Getty Images
Babka drożdżowa wilgotna
To tradycyjny, polski przepis na wilgotną i pyszną babkę drożdżową. Idealny na świąteczny stół lub jako deser na weekend.
Składniki
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 50 g drożdży świeżych
- 100 g cukru
- 200 ml Mleka
- 3 Sztuka jajka
- 100 g masla
Nadzienie
- 200 g rodzynek
- 2 łyżki rumu
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku z łyżką cukru, odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy resztę cukru, jajka, masło i wyrośnięte drożdże, wyrabiamy ciasto. W razie potrzeby możemy dodać trochę mleka. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1-2 godziny do wyrośnięcia.
Rodzynki moczymy w rumie.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, dodajemy do niego rodzynki z rumem i wyrabiamy jeszcze raz. Następnie ciasto przekładamy do foremki, wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na kolejną godzinę do wyrośnięcia.
Piecemy babkę w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 45 minut. Po wyjęciu z piekarnika studzimy.
Udekoruj ciasto według własnego uznania.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/B49wPGpH56A7usmEzOLQ/51ed5568ee616115f87631137d69fb.jpeg "Podgląd przepisu Zupa grzybowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/61Eji-QZnVJIWiziQ2nb/d59d6f7a483989d6c6d576e4084c41.jpeg "Podgląd przepisu Jak zrobić naleśniki z mrożonymi jagodami od podstaw?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-WGK6Z0O9WHIz5Eb4qr/eadae8dfed4d8f25143a1dc8d1feac.jpeg "Podgląd przepisu Gołąbki bez zawijania")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0AIzznbxENMIDQYb7hOu/c2a655174bc239df986a2a7a4182fe.png "Podgląd przepisu Przepis na dżem z grzanego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/N0oqG1Apu8gGwwE7B6lU/348e67381ead29cffe79a3f8ea25da.png "Podgląd przepisu Grzyby w sosie własnym na zimę")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/rIwkwbo_lf02Ftci25Sb/884da5a5a4671528e2804248daa486.jpeg "Podgląd przepisu Racuchy na kefirze")
