:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/APrGoj5wpyDC3o9EfreJ/9c039c441b1a5c0a34e8b6e4981e85.png "Babka drożdżowa wilgotna")
Źródło: zi3000 from Getty Images
Babka drożdżowa wilgotna
To tradycyjny, polski przepis na wilgotną i pyszną babkę drożdżową. Idealny na świąteczny stół lub jako deser na weekend.
Składniki
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 50 g drożdży świeżych
- 100 g cukru
- 200 ml Mleka
- 3 Sztuka jajka
- 100 g masla
Nadzienie
- 200 g rodzynek
- 2 łyżki rumu
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku z łyżką cukru, odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy resztę cukru, jajka, masło i wyrośnięte drożdże, wyrabiamy ciasto. W razie potrzeby możemy dodać trochę mleka. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1-2 godziny do wyrośnięcia.
Rodzynki moczymy w rumie.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, dodajemy do niego rodzynki z rumem i wyrabiamy jeszcze raz. Następnie ciasto przekładamy do foremki, wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na kolejną godzinę do wyrośnięcia.
Piecemy babkę w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 45 minut. Po wyjęciu z piekarnika studzimy.
Udekoruj ciasto według własnego uznania.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Xl7Ow6yeb54VfFYTChAl/09353558d9fe24db75d7362e89c7e3.jpeg "Podgląd przepisu Wołowina z warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WYHgqPlfkP3z6xx2cPNX/5945fd9faf2ded37ff8de5b11fd0c5.jpg "Podgląd przepisu Domowy jogurt z koziego mleka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w65QknBYoI4Z5mciLKKZ/a0bfc8d2b4815f166cd9f2aaba1025.png "Podgląd przepisu Pyszna szarlotka z jabłkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
