Zupa z kurczaka z makaronem, jaką robiła mama

Aby przygotować przepis na rosół, zacznij od dokładnego umycia kurczaka, a następnie umieść go na dużej patelni. Zalej kurczaka wodą. Woda powinna całkowicie przykryć kurczaka. Ustaw wysoką temperaturę i doprowadź do wrzenia.

Podczas gdy woda się gotuje, obierz marchew, seler, cebulę i czosnek. Pokrój wszystko na grube kawałki - nie muszą być zbyt małe, ponieważ służą głównie do aromatyzowania bulionu. I zostaw cebulę w środku, doda wspaniałego smaku.

Gdy woda się zagotuje, wrzuć warzywa i przyprawy. Zmniejsz ogień do niskiego i pozostaw zupę na wolnym ogniu przez około półtorej godziny - ten krok jest absolutnie kluczowy dla uzyskania bogatego, pełnego wywaru z kurczaka.

Gdy zupa się zagotuje, wyjmij kurczaka i pozwól mu lekko ostygnąć. Mięso powinno teraz łatwo oddzielać się od kości. Pokrój kurczaka na mniejsze kawałki i włóż z powrotem na patelnię.

Teraz nadszedł czas, aby dodać makaron do rosołu. Pozostawić rosół na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż makaron będzie ugotowany. Przed podaniem udekorować posiekaną natką pietruszki.

Każdy łyk tej zupy daje poczucie, że jest dokładnie tym, czego potrzebuje Twoje ciało. Nie zapomnij włożyć w nią miłości i wdzięczności podczas gotowania - wtedy zupa będzie jeszcze smaczniejsza!